Strouhaný jablečný koláč
Potřebné ingredience
450 g polohrubé mouky 200 g Hery 150g moučkového cukru 4 žloutky 1 lžíce nastrouhané citronové kůry ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker 900 g očištěných jablek 50 g krupicového cukru 50g vlašských ořechů 2 lžíce citronové šťávy 1 balíček vanilkového cukru 1 lžička skořice 4 bílky 100 g krupicového cukru 1 lžička citronové šťávy
Postup přípravy
Heru nakrájíme na kousky a zpracujeme s prosátou moukou s cukrem, kypřicím práškem, kůrou a žloutky. Hotové těsto rozdělíme na třetiny. Dvě třetiny necháme v chladu odležet 30…
Kávová zrna v čokoládě s náplní
Potřebné ingredience
1. těsto- (pro 20 velkých a 40 malých kávových zrn) Těsto: 250 g sušeného plnotučného mléka, 250 g strouhaného kokosu, 200 g cukru moučka,6 bílků ************************************************************ 2. Kávová náplň: 100 g másla, 20 g cukru moučka, 10 g kakaa 5 g mleté zrnkové kávy, lžička rumu
Postup přípravy
1 těsto-Do mísy vložte všechny ingredience, důkladně promíchejte a připravte těsto.
2 Kávová náplň:Máslo utřete s cukrem, kakaem, kávou a rumem do husté krémové hmoty.
Kávová zrna v čokoládě
Potřebné ingredience
(pro 20 velkých a 40 malých kávových zrn) Těsto: 250 g jemně mletých piškotů, 250 g stoprocentního ztuženého pokrmového tuku, 250 g mletého cukru, 150 g jemně mletých ořechů, 2 celá vejce, 50 g kakaa, 15 g sušeného mléka, 2 lžíce rumu, 2 lžičky mleté zrnkové kávy
Postup přípravy
Příprava
Do vlažného rozpuštěného pokrmového tuku vmíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte a připravte těsto, které nechte odležet.
Poleva: 200 g čokolády na vaření,…
Babiččiny řezy
Potřebné ingredience
**Na těsto** 250ml mléka 135g másla 350g pol. mouky 200g cukru 40g kakaa 1 Puding (Dr.Oetker) s vanilkovou příchutí 1 Kypřící prášek do pečiva (Dr.Oetker) 1 Vanilínový cukr (Dr.Oetker) 3 vejce 450-500g odkapaných, na kousky nakrájených kompotovaných broskví (šťávu si ponecháme) **Na krém** 2 Pudingy (Dr.Oetker) s vynilkovou příchutí 800 ml tekutiny (tj. šťáva z kompotu doplněná vodou) 4-5 PL cukru Želatina v plátcích Dr.Oetker (použijeme 4 plátky) 250-300g zakysané smetany **Na posypání** kakao
Postup přípravy
1.Na mírném ohni zahřejeme mléko, ve kterém necháme rozpustit máslo.V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše vyšleháme dohladka.Těsto…
Koláč
Potřebné ingredience
2-vajíčka\r\n120g-másla\r\n240g-mouky\r\n4 PL-cukru\r\nšpetka soli\r\njáblka\r\n"DROBENKA"-máslo,HR mouka,moučkoví cukr
Postup přípravy
Mouku prosijeme na vál, posipeme cukrem a solí a uprostřed uděláme důlek.Do něj dame na kousky nakrájené máslo a vajíčka.Všechno spracujeme na hladké těsto,které zabalíme do…
Lasagne
Potřebné ingredience
lasagne listy 1 cibule. 1 celer. 1 mrkev. 250g mletého masa. 1 plechovka rajčatóví protlak (425g). Sůl. pepř 100 g strouhaného parmazánu 60 g másla 60 g mouky 750 ml mléka, máslové vločky Olej na smažení, koření na Lasagne
Postup přípravy
Bešamel:
Rozpusťte máslo na mírném ohni a vaříme, přidejte mouku a vařte za stálého míchání dokud není dozlatova. Přidejte mléko za stálého míchání. Vařte na mírném ohni asi…
Chléb
Potřebné ingredience
500g hl. mouky,40g droždí, 1 lžíce octa, 1 lžíčka kmínu, 1 lžíčka soli
Postup přípravy
Uděláme si kvásek,Do vlažné vody dáme droždí,špetku houky a necháme kvasit.Do zbilé mouky dáme zbytek indegryencí a spracujeme v těsto.Necháme vykynout.Poté vytvoříme bochánek a…
DOMÁCÍ ZMRZLINA
Potřebné ingredience
285 ml- smetany ke šlehání, 40% obsahem tuku(KUNÍN)\r\n 300 ml- plnotučného mléka\r\n 115 g- přírodního krupicového cukru\r\n 1 tobolka pravé vanilky(může být i esence)\r\n 3 žloutky z velkých vajec
Postup přípravy
Mléko apolovinu cukru dejte do hrnce.Vanilku opatrně podélně rozřízněte a \r\n špičkou nože vyškrabejte semínka.Přidejte je k mléku, stejně jako nalámanou kůru\r\n vanilky.(Nebo…
