Lívance bez kynutí
Potřebné ingredience
30 dkg pol. mouky, 2 vejce, 1/2 pr. do pečiva, špetka soli,2 lžíce cukr krystal, 1 lžíce rumu, 1/2 l mléka
Zelníky
Potřebné ingredience
60 dkg kysaného zelí, 1 cibule, 1 lžíce sádla, 2 vejce, 3 lžíce mléka, 8 dkg hl. mouky, mletý pepř, drcený kmín
Postup přípravy
Okapané zelí překrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a orestujeme na lžíci sádla. Pak přidáme zelí a cca 10 minut podusíme. Celé necháme vychladnout. Zatím si vejce rozšleháme s…
Zapečené plněné brambory
Potřebné ingredience
8 větších brambor stejné velikosti, po lžičce soli a kmínu, 10 dkg strouhaného sýra, 8 lžiček kečupu, 8 vajec, 8 žiček másla, na ozdobu petrželka, pažitka, libeček, nebo prostě kdo co má rád
Postup přípravy
Brambory stejné velikosti omyjeme, zalijeme vodou, osolíme a okmínujeme a ve slupce vaříme skoro doměkka. Vodu slijeme a brambory po mírném schlazení oloupeme, tak, aby jsme je…
Zapečená krkovička
Potřebné ingredience
6 plátků krkovice, 20 dkg žampionů, 15 dkg šunky, 15 dkg plátkového sýra, sůl, pepř, olej, 250 ml smetany
Postup přípravy
Masíčko naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme po obou stranách.. Vyjmeme z pánve. Do výpeku dáme cibuli a na orestovanou cibuli žampiony. Tuto směs dáme do pekáčku, na to dáme…
Karamelový likér
Potřebné ingredience
1 Salko, 2 kondenzovaná mléka Tatra, 250 ml smetany ke šlehání, 300 ml rumu
Postup přípravy
Salko uvaříme 2 hodiny ve vodní lázni na mírném ohni. Po zchladnutí vyklopíme zkaramelizovaný obsah do mixéru, přidáme Tatru a za stálého mixování přidáváme ušlehanou šlehačku.…
Buchta s BE-BE sušenek
Potřebné ingredience
2 krát bebe sušenky, 12 dkg cukr krystal, 1 van. cukr, 18 dkg pol. mouky, 1 pr. do pečiva, 3 vejce, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody
Pudink na potření: 41 l mlíka, 3 van. pudinky a 15 dkg másla
Čoko poleva: 20 dkg cukr moučka, 15 dkg másla, 4 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu
Postup přípravy
Cukr, van. cukr, vejce, vodu a olej vyšleháme, pak vmícháme mouku a prdopeč. Těsto vlijeme na plech a dáme péct. Po upečení na těsto vlijeme pudinky uvařený s 1 l mléka, 3 van.…
Bábovka
Potřebné ingredience
25 dkg pol. mouky, 20 dkg cukr krystal, 10 dkg oleje, 10 dkg vody, 4 vejce, 1 vanil. cukr, 1/2 pr. do pečiva a kakao
Postup přípravy
Cukr, žloutky, van. cukr, olej a vodu ušlehat. Pak vmíchat mouku a pr. do pečiva a nakonec sníh z bílů. Třičtvrtě těsta vlijeme do bábovkové formy a do zbytku těsta vmícháme…
