Zelené halušky alebo halušky s medvedím cesnakom
Potřebné ingredience
zemiaky, viazanička medvedieho cesnaku, polohrubá múka, soľ, bryndza a kto chce môže dať aj slaninu
Postup přípravy
Zemiaky a medvedí cesnak rozmixujeme. Pridáme múku, soľ a vymiešame hladké cesto. Do vriacej vody hádžeme halušky cez haluškovač a keď vyplávajú na povrch, scedíme, zmiešame s…
Šampiňóny plnené bryndzou
Potřebné ingredience
veľké šampiňóny, bryndza, pór, sušené paradajky
Postup přípravy
Šampiňóny zbavíme nožičiek a vydlabeme ich tak aby sa do nich dalo plniť. Pór si na jemno nakrájame a podusíme na oleji, čo je v sušených paradajkách, prípadne ak treba pridáme…
šošovicová z Osla :) (Nórska)
Potřebné ingredience
olej, cibuľa, cesnak, mrkva, šošovica, vývar/ bujón, biele víno, pór, paradajkový pretlak, soľ a čierne korenie
Postup přípravy
Keď som bola v Osle toto nám na obed navarila kamarátka nórka a veľmi mi zachutila šošovica aj na iný spôsob ako ju len my doma poznáme. Je trochu hustejšia ale veľmi dobrá.…
Kura na maku
Potřebné ingredience
2 veľké cibule, 6 strúčikov cesnaku, lyžička mletej rasce, lyžička mletého zázvoru, lyžička pálivej a aj sladkej papriky, 2 lyžičky kari korenia, 2 lyžice maku (musí byt mletý), 150g masla, 4 lyžice jogurtu/ kečupu, štipka majoránky, soľ
Postup přípravy
Recept mam opäť od kamošky, no jej maminy. Obrázok momentálne nemám ale keď toto kura najbližšie budem robiť určite ho odfotím.
Kura naporcujeme. Jednu cibuľu nadrobno…
Kari morka
Potřebné ingredience
1 pór, 1 malý karfiol, 500g morčacích/ kuracích pŕs, 125g šošovice, 1 PL hladkej múky, pár kvapiek citrónovej šťavy, 2 bobkové listy, 1 PL kari korenia, mleté čierne korenie, soľ Marináda: 150ml bieleho jogurtu, sójová omáčka, 1 feferónka (môže ale nemusí byť, kto má ako rád), 1 kávová lyžička práškového cukru,
Postup přípravy
1. Šošovicu deň vopred namočíme. Na druhý deň scedíme, a samostatne uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Pripravíme si marinádu, kto nechce veľmi pikantné môže zbaviť…
Mrkvová s paradajkou
Potřebné ingredience
1 cibuľa, 3-4 veľké mrkvy, 1 paradajka, zemiaky, zeleninový bujón, smotana na varenie, soľ, korenie, bazalka, citrón (množstvo zeleniny sa ale môže meniť podľa veľkosti hrnca alebo podľa toho ako husté to chcete mať)
Postup přípravy
Očistíme a nakrájame si mrkvu, cibuľu a zemiaky, môže byť aj na väčšie kúsky lebo sa to bude mixovať. Všetky suroviny dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme kocku bujónu, osolíme…
Kukuricová so smotanou
Potřebné ingredience
cibuľa, kukurica (mrazená alebo z konzervy), zemiaky, mrkva, smotana na varenie, soľ, korenie, olej
Postup přípravy
Na oleji si opražíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, pokrájané zemiaky, kukuricu a zalejeme vodou. Varíme kým nie je všetko mäkké. Keď hotové,…
Bravčové mäso s voňavou bylinkovou marinádou
Potřebné ingredience
bravčové mäso, zmes byliniek - mäta, medovka, materina dúška (čerstvé alebo aj sušené - najlepšie z vlastnej záhradky ale nemusia byť), olivový olej, cesnak, lúpané paradajky v konzerve, soľ, korenie, červená paprika príloha: buď ryža alebo aj cestoviny, ja som mala ryžu
Postup přípravy
Deň vopred si pripravíme marinádu: bylinky ak sú čerstvé nakrájame na malé kúsky alebo ak sú sušené len rozmrvíme, pridáme cesnak nakrájaný na malé kolieska, olivový olej, trochu…
Hrášková so šampiňónmi
Potřebné ingredience
zelený hrášok (môže byť aj z konzervy), šampiňóny (ja som použila čerstvé), zemiaky, cibuľka, soľ, korenie, olej, červená mletá paprika a kúsok čili papričky
Postup přípravy
Na oleji si popražíme cibuľku, pridáme nakrájané šampiňóny a spolu podusíme. Potom pridáme hrášok, zemiaky a zalejeme vodou, pridáme mletú červenú papriku a necháme variť. Keď je…
Mleté mäso s fazuľkou
Potřebné ingredience
mleté mäso cca. 500g, konzerva či dve bielych fazuliek v paradajkovom náleve, kečup, cibuľa, olej, soľ a korenie
Postup přípravy
Tento recept mám od kamošky, lebo zvyčajne som z mletého mäsa robila len fašírky alebo sekanú tak toto je taká príjemná a hlavne veľmi rýchla zmena.
Cibuľu si pokrájame…
