JAHODOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
7vajec,1/2prdopeče,20dkg pol.mouky,15 dkg cukru práškového
Nápň:šlehačka v prášku,zakysaná smetana,vanilka,jahodový pudink(nebo vanilkový),necelý 1/2litr vody,cukr dle chuti,a já používám červené potravinářské barvivo(ale nemusí být),čerstvé jahody
Postup přípravy
Piškot:ušleháme 7 bílků,do toho vmícháme 15 dkg cukru,pak přidáme 7 žloutků a zasypeme moukou s práškem do pečiva.Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 180°C a pečeme do růžova…
Ovocné řezy
Potřebné ingredience
5žloutků,5lžic vlažné vody,20dkg cukru moučka-celé ušleháme
0,5skleničky oleje,vanilkový cukr,20dkg hl.mouky,půl prdopeče,sníh z 5bílků
Krém:1litr rozmixovaného ovoce,nebo kompot,2pudinky(jakkákoliv příchuť,ale vždy dva stejné),1máslo,20dkg cukru moučka
Postup přípravy
Nejdříve si upečeme piškotovou placku z ušlehaných žloutků,do kterých jsme přidali olej,vanilku,a střídavě mouku se sněhem.
Na krém rozmixujeme ovoce nebo celý kompot i se…
Tvarohový dort-nepečený
Potřebné ingredience
2 tvarohy ve vaničce,asi 120g cukru moučky,2 vejce,12 dkg rozpuštěného másla,4 dkg želatiny(ja používám želatinu na dorty,nebo na vaječnou tlačenku-ale neochucenou!)2 dcl vařícího mléka,1větší balení piškotů ,ovoce čerstvé nebo zavařené
Postup přípravy
3 hodiny předem dáme želatinu nabobtnat do 6 lžic vlažné vody(to když máme cukrářskou váženou),nebo dva balíčky želatiny na dorty(dle návodu)-ty se jenom zalejí tím horkým mlékem.
velikonoční perníčky
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,20dkg moučkového cukru,12dkg másla,3 vejce,25dkg tekutého medu,1 prášek do pečiva,1 balení Směs koření do perníku(mám vyzkoušeno místo prášku do pečiva a směsi koření,že jsem dala normální kypřící prášek do perníku)Poleva:150g moučkového cukru,1 bílek,1 lžíce horké vody,šťáva z 1/2 citrónu
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto,které necháme v lednici do druhého dne odležet pod mikrotenovým sáčkem.Poté vyválíme placku,vykrajujeme různé tvary a pečeme v troubě při teplotě asi…
Sypaná buchta-rychláááá a dobráááá
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky,1prášek do pečiva,1vanilkový cukr,1vanilkový puding,2vejce(stačí i jedno),3/4skleničky oleje(obsah 2dcl),15dkg cukru moučka(může být i krupice),1/4 l mléka Drobenka:hladká mouka,práškový cukr,rozehřátý tuk(hera,stela apod.)
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme v míse,nejdříve suché inkredience jako je mouka,cukr,vanilka,pr.do pečiva,puding.V mléce rozšleháme vejce a olej a přimícháme do suchého základu.Nalijeme…
