Zelené nudle s holandskou omáčkou, uzeným lososem
Potřebné ingredience
Zelené nudle nebo těstoviny podobného typu, uzený losos, cibule, máslo, olej, mléko, tavený sýr, hotová jížka světlá, holandská omáčka kupuji takový malý tetrapak v Kaufu, strouhaný sýr parmazánového typu.
Postup přípravy
Trocha oleje a másla, cibule na kostičky, losos na kostičky, taveňáky, mléko, holandská omáčka, klidně žloutek, malinko zahustit jížkou, nandám na talíř nudle omáčku a posypu…
Kváskový chléb vícezrnný, domácí pekárna versus trouba…
Potřebné ingredience
250ml vody, různé druhy mouky - žitná je na kvásek, pšeničná chlebová, aj. dle Vaší chuti. Druhů je spousta, nebojte se experimentovat. Sůl, kmín, semínka.
Postup přípravy
Vyliji skleničku vody do domácí pekárny, a zaháži celé dno pšeničnou chlebovou moukou vrchovatými lžícemi, cca 10 PL. Pak přidám různé jiné mouky, např. 1 lžíci ječné mouky, lžíci…