Preclíky ze sádla
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky 25 dkg sádla 1/4 l mléka 5 dkg kvasnic špetka soli
Postup přípravy
Do kvásku dáme mouku, sádlo a sůl a umícháme těsto. Je trochu řidčí. Nečekáme až vykyne a hned děláme z těsta malé kroužky, které máčíme do mléka a pak do máku namíchaného se solí…
Mufinky pro lenivé maminky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 8 polévkových lžic oleje 1 větší vejce 150 g smetany(resp. trochu mléka a trochu bílého jogurtu) drobné ovoce (nebo nasekaná čokoláda, nugeta, chuti se meze nekladou)
Postup přípravy
Vyšleháme celé vejce potom přidáme moučkový a vanilkový cukr, olej a smetanu a spolu promícháme. Následně přidáme mouku a prášek do pečiva a opět zamícháme. Nakonec nasypeme…
Medovník...jako dort (pro mojí milou švagrovou)
Potřebné ingredience
15 dkg moučkového cukru 1 vejce 5 lžic mléka 5 dkg másla 2 lžíce medu 1 lžíce jedlé sody 45 dkg hladké mouky na krém 1 máslo 13 dkg moučkového cukru 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Do pánve dáme moučkový cukr, vejce, máslo, med, mléko, jedlou sodu a všechno vaříme asi 2 minuty, aby hmota pěkně zkaramelizovala a voněla. Na moukou vysypaný vál nalijeme…
Pro maminku.....můj druhý pokus o dort
Potřebné ingredience
Mramorový korpus podle Dáši V.(onasi) a pudinkový krém.
Postup přípravy
Náplň: spodní vrstva meruňková marmeláda a banány. Horní vrstva krém a ozdoby nahoře jsou z falešného marcipánu který mě hrozně potrápil, protože jsem ho dělala prvně.
Můj první piškotový
Potřebné ingredience
Obyčejné piškotové těsto, které se mi moc nepovedlo s pudinkovim krémem.
Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
Potřebné ingredience
divoká kachna, olivový olej, cibule, mrkev, hrášek, sůl, pepř, tmavá jíška
Postup přípravy
Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Kachnu vyjmeme a orestujeme na hrubé kousky nakrájenou cibuli,mrkev a hrášek. Zalijeme troškou vody a pod…
