Drožďová pomazánka s máslovou dýní
Potřebné ingredience
máslo,cibule,dýně,kapie,droždí,vejce,sůl,pepř
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli,přidáme na proužky nakrájenou kapii,nastrouhanou nebo na drobno nakrájenou dýni a za občasného míchání dusíme do měkka.Nepodléváme.pak přidáme rozdrobené…
Fleky se zelím
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,těstoviny(nejlepší jsou fleky)cibule.iberijský špek nebo oravská slanina,kmín,pepř,sůl
Postup přípravy
Na špeku zpěníme cibuli přidáme kmín,lžičku pepře,necháme rozvonět.Přimícháme nakrájené zelí a osolíme.Promícháme,nepodléváme,zelí pustí šťávu.Přikryjeme pokličkou a za častého…
Čokoládový pohár
Potřebné ingredience
1l vody,30-40dkg, cukru,7dkg kakaa,6dkg vanil.pudinku,0,15l mléka
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme a povaříme 3-4minuty.Vychladlé nalijeme do skla,zdobíme šlehačkou,ovocem.Je to výborná poleva i na pudink.
Anýzovka- sladký chléb na cesty
Potřebné ingredience
45dkg pol.mouky(nebo 1/2 hl. 1/2 pol.) 3žloutky,8dkg cukru,špetka soli,1lžička anýzu,kostka kvasnic,1/4l mléka,10dkg tuku
Postup přípravy
Zaděláme těsto,necháme vykynout,uděláme šišku jako na chleba,potřeme máslem,dáme do vyhřáté trouby, pečeme cca 45min./180st.(podle trouby)upečenou anýzovku ještě teplou potřeme…
Karbanátky jako mufiny
Potřebné ingredience
Ochucené mleté maso podle vás,formičky na mufiny(já používám větší misky od paštik nebo ďábelských toustů.Nasysila jsem jich dvanáct a používám pořád dokola,protože obsah mi nikdo moc nechce
Postup přípravy
Uděláme karbanátky,dáme do formiček pak na plech a pečeme asi 30 minut podle trouby.Karbanátky se pečou ve vlastní šťávě,která v mističce zůstane.Žádné smažení,podlévání a jsou…
