sloní oko
Potřebné ingredience
6 vajec, 4 lžíce cukru, 4 lžíce kakaa, 1/2 prdopeč, 2 lžíce hrubé mouky.
Na krém: 3/4 másla, oříšky, 2-3 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce mléka. Banány 2
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a upečeme na vymazaném a vysypaném plechu, lépe na pečícím papíře ( kvůli pozdější manipulaci).
Krém: nastrouhané oříšky namočíme v teplém mléce…
Langoše
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky, 1/2 lžičky sody, 1/2 bílého jogurtu, 2 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli, 1/4 l mléka, 10 g droždí
Postup přípravy
Zaděláme a necháme vykynout. Smažit na velkém množství oleje.
Naší oblíbenou úoravou je jako vždy česnek - potřít. A pokapat kečupem a posypat sýrem.
Ale dají se jíst i s…
Houbové tousty
Potřebné ingredience
2 kg hub , 3/4 kg cibule, 1,10kg paprik, 1/4 oleje,
60 dkg kečupu, 20 dkg cukru, 1/4 l octa, 3 lžičky soli, 3 lžičky mletého nového koření, 1/2 balíčku mletého pepře
Postup přípravy
Houby nasekat nadrobno a asi 10 minut povařit. Cibuli a papriku na proužky a podusit.
Houby, cibuli, papriku a olejsmíchat do kupy a pak ořidat ostatní suroviny.
bagetka plněná
Potřebné ingredience
1/2 kg pol. mouky,
4 dkg kvasnic,
1 dcl oleje,
1/2 polévkové lžíce soli,
3/8 l mléka,
Nádivka:
1/2 másla,
4 stroužky česneku,
strouhaný sýr - cca 15-20 dkg,
strouhaný měkký salám - cca 15-20 dkg,
1/2 lžíce soli - ale určitě o hodně méně
Postup přípravy
Těsto vypracojeme, necháme vykynout. Rozdělíme je na 6 dílů, vyválíme, potřeme nádivkou a srolujeme na malé roůádky. Potřeme vejcem a posypeme sezamem, makem, solí.
Nakrájíme …
jednoduché sýrové toasty
Potřebné ingredience
máslo, česnek, sýr cihla, veka
Postup přípravy
smícháme máslo s česnekem
natřeme na krajíčky veky a posypeme na jemno nastrouhanou cihlou
to celé vrazíme pod gril nebo do hodně horké trouby pod horní těleso
S nivou
Potřebné ingredience
niva, pomazánkové máslo, zakysaná smetana, podle chuti cibuli nebo česnek
Postup přípravy
nastrouhanou nivu utřeme s pomazánkovým máslem a opatrně naředíme smetanou. Já preferuji s česnekem a to hodně.
Vynikající je namazaná na jednohubky z tmavého pečiva.
Pro…
Česneková pomazánka - naše milovaná
Potřebné ingredience
sýr cihla, majolka, česnek
Postup přípravy
cihlu jemně nastrouháme a s česnekem a majolkou umícháme. Namažeme na kolečka rohlíku.
Už jsem zkoušela i zdobit: kyselou okurkou, zavařenou paprikou, ořechem i broskví.…
Obrácené řízky mojí maminy
Potřebné ingredience
oblíbené maso na řízky, anglická slanina, cibule, vejce a strouhanka na obalení
Postup přípravy
naklepané řízky obalíme ve strouhance a pak teprve ve vejci a osmažíme do zlatova.
Dno zapékací mísy nebo hrnce vymažeme a posypeme kroužky cibule, dáme vrstvu řízků a ty…
masíčko na gril
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové, gril. koření+ podle chuti, olej, strouhaný sýr
omáčka: majolka, česnek, kečup, sůl, pepř
Postup přípravy
plátky masa naložíme do směsi koření ( máme oblíbenou směs z grilovacího, trochu ďábelského, gyros) a oleje. Čím déle, tím lépe.
Omáčka je jednoduchá, vše se smíchá podle chuti…
