Dordoletky
Potřebné ingredience
Těsto. 250 g tuku (máslo,Hera,Stela), 250 g hladké mouky, 100 g cukru, 100 g mletýćh ořechů, trochu skořice. Krém: 30 g hladké mouky, 30 dkg másla, 50 ml mléka, 100 dkg moučkového cukru, 125 g tuku. Na dozdobení: 60 g mletých ořechů, 50 g čokolády na vaření, celé ořechy nebo mandle, rum.
Postup přípravy
Přísady na těsto zpracujeme na vále. Z těsta vykrajujeme stejná kolečka, která upečeme.
Krém: z másla a mouky uvaříme jíšku, do které vlijeme mléko a uvaříme hustou kaši,…
Ořechy
Potřebné ingredience
Těsto:200 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 120 g tuku (máslo,Hera,Stela), 30 g kakaa. Krém: 30 g hladké mouky, 30 g másla na jíšku, 50 ml mléka, 100 g moučkového cukru + 125 g másla.
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme na vále v těsto a plníme do formiček ořechů, které upečeme. Vychladlé ořechy vyklopíme a plníme krémem.
Krém: z másla a mouky uděláme jíšku, do…
