Fazolky se slaninou a vejcem
Potřebné ingredience
1 sáčem zmražených fazolek, uzený bok či libovější slanina, celer, 2 vejce, mletý kmín, pepř, sůl
Postup přípravy
Fazolky dáme na 5 minut do vařící vody. Poté zcedíme. Na pánvi si osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu nebo uzený bok a celer a ochutíme mletým kmínem, pepřem a solí. Nakonec…
Květákové karbanátky s kuskusem
Potřebné ingredience
1 celý uvařený květák, 100 g kuskusu, 2 vejce, cibulka, porek, slanina nebo jiný salám, sůl, pepř, drcený kmín, strouhanka
Postup přípravy
na pánvi si opečeme slaninu, cibulku a přidáme nakonec i porek, ochutíme drceným kmínem. Odstavíme a necháme vychladnout, Poté smícháme s nasekaným uvařeným květákem, kuskusem …
Carpaccio z červené řepy
Potřebné ingredience
červená řepa, rukola, balkánský sýr, olivový olej (kdo mo rád balsamikový ocet, můžete také použít), sůl, pepř
Postup přípravy
uvařenou, oloupanou a vychladlou červenou řepu nakrájíme na tenké plátky, ty poklademe po talíři, trochu pokapeme olejem (můžeme použít i balsamikový ocet dle chuti), osolíme,…
Opečené brambory s tvarohem
Potřebné ingredience
4 střední brambory, sýr, tvaroh trochu mléka nebo bílý jogurt, ředkvičky, zelená paprika, okurka, vegeta, pepř
Postup přípravy
Brambory neloupeme, pouze očistíme ve vodě pomocí kartáčku. Osušíme je, popícháme nožm a dáme do mikrovlné trouby uvařit - na otočný talíř dáme ubrousek a do kruhu položíme…
CUKETOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
cuketa 1-2 vejce 100 g hladké mouky 1-2 stroužky česneku 20 dkg strouhanýého sýra (eidam) sůl, pepř, majoránka, mletý kmín
Postup přípravy
Nejprve si nastrouháme cuketu, dáme na sítko, trochu prosolíme a necháme vytéct vodu. ( necháme ležet tak 1/2 - 1 hodinu)
Poté přidáme nastrouhaný sýr, vejce, a nakonec mouku,…
