♥ Šlehačková bábovka s ořechy a kakaem ♥
Potřebné ingredience
7 dkg mletých ořechů + 18 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučka, 250 ml(nebo kelímek)smetany ke šlehání, stačí 30%, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, asi 100ml oleje, 2 lžíce mléka.
Postup přípravy
Šlehačkovou bábovku jsem vždy jen zamíchala, jednou jsem zkusila těsto prošlehat jemně ručním šlehačem z ponorného mixeru. Bábovka je jemnější a polohrubou mouku jsem vyměnila za…
♥ Osvěžující okurkový salát s koprem ♥
Potřebné ingredience
salátové okurky se slupkou, kopr, zakysaná smetana, bílý jogurt, sůl, cukr, citronová šťáva
Postup přípravy
Okurky se slupkou nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, v jiné misce smícháme dresing....podle počtu strávníků, já měla na 1 salátovou okurku....1 menší zakysanou smetanu, 4 lžíce…
♥ Jahodová domácí zmrzlina ♥
Potřebné ingredience
50 - 70 dkg jahod, asi 125ml smetany na šlehání 33% - tekuté, přidala jsem asi 100ml mléka, nemusí být, 1/2 konzervy salka( je na vás, kolik množství, podle chuti, cukr už nepřidávám ), šťávu z 1/2 středního citronu.
Postup přípravy
Jahody jsem jen pomačkala šťouchadlem na brambory, nechala jsem větší kousky, smíchala se smetanou, mlékem, salkem.
Dala mrazit a každou hodinu jsem míchala. Zhruba 10h.…
♥ Sojové nudličky se zeleninou a kari ♥
Potřebné ingredience
sojové nudličky, bujon, mražená lahůdková zelenina, cibule, kari koření, sůl, pepř, olej, koření na kuře nebo jiný typ koření (podle chuti), smetana na vaření 10%-12%, hladká mouka na zatření
Postup přípravy
Sojové nudličky si připravíme dle návodu na sáčku, přidávala jsem zeleninový bujon a koření na kuře. Nevymáčkáváme.
Po vychladnutí nudličky zprudka opékáme na oleji do zlatova,…
♥ Pikantní sýrovo - kapiová pomazánka s česnekem ♥
Potřebné ingredience
majonéza, zavařená červená kapie, může být i feferonka nebo chili koření, tvrdý sýr Eidam, česnek nakrájený na plátky, vejce na tvrdo, sůl, pepř
Postup přípravy
Trošku kapie rozmixujeme s trochou majonézy ručním šlehačem na jemno, kvůli barvě. Zbylou kapii nakrájíme na jemno, tvrdý sýr na malé hranolky, vejce také na hranolky. Smícháme,…
♥ Čokoládový dort pro dceru ♥
Potřebné ingredience
jednoduchá klasika, na přání s mlokem...podle obrázku, mlok se moc nevydařil, ale byla spokojenost
♥ Langoše ♥
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 350 ml mléka, 1/2 kostičky kvasnic, sůl asi 1 lžičku, olej na smažení, trochu cukru do kvásku.... na ozdobení... tvrdý sýr, tatarka, kečup, rozmačkaný česnek rozmíchaný s trochou soli a vody.
Postup přípravy
Zaděláme kynuté těsto, necháme kynout v teple asi 1h - 1,5h, rozdělíme na kousky, které vytahujeme v ruce na langoše. Smažíme zvolna na oleji, potřeme rozetřeným česnekem a…
♥ Sušenky s čokoládou, kávou, skořicí...♥
Potřebné ingredience
Těsto: Použila jsem klasické linecké těsto: 42 dkg hladké mouky, 16 dkg cukr moučka, 28 dkg tuku (Hera, máslo...), 1 vejce, 1 vanilkový cukr, trošku prášku do pečiva na ochucení : kakao, skořice, rozpustná káva Nescafe classic crema, čokoláda nasekaná na kousky
Postup přípravy
Zpracujeme těsto bez ochucovadel, rozdělíme na části a ochutíme jeden díl kakaem, druhý kávou, třetí skořicí.....jak kdo chce, můžete přidat kokos, oříšky apod. Já nechala část…
Kávový krém
Potřebné ingredience
máslo, cukr moučka, silná káva - vařená -turek a trošku mleté nevařené- sypké
Postup přípravy
Vyšleháme máslo do bílé pěny ručním šlehačem...5 minut, pak přidáme podle chuti cukr a šleháme až se nám cukr rozpustí, klidně 20 minut. Pak opatrně po lžících přidáváme uvařenou…
