CHLUPATÉ KNEDLÍKY SE SUŠENÝMI HOUBAMI
Potřebné ingredience
♥ NA KNEDLÍČKY: SYROVÉ OLOUPANÉ BRAMBORY, 1 VEJCE, HLADKÁ MOUKA, SŮL\r\n♥ 2 VEJCE\r\n♥ HRST SUŠENÝCH HUB\r\n♥ SALÁM (JÁ POUŽÍVÁM OBYČEJNÝ ŠUNKOVÝ, LZE POUŽÍT CO JE DOMA-PÁRKY, TOČENÝ SALÁM...)\r\n♥ CIBULE, SÁDLO
Postup přípravy
BRAMBORY NASTROUHÁME,PŘIDÁME CELÉ VEJCE, SŮL, A HLADKOU MOUKU NA ZAHUŠTĚNÍ TĚSTA A DO VROUCÍ VODY PO LŽIČKÁCH VKLÁDÁME VAŘIT CHLUPATÉ KNEDLÍKY (TĚSTO NESMÍ BÝT MOC ŘÍDKÉ-ROZVAŘILY…
SUPER VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
UVAŘENÉ VEJCE > ŠUNKOVÝ SALÁM> MÁSLO > SŮL, PAŽITKA, KÁPIE
Postup přípravy
Z UVAŘENÝCH VAJEC ODDĚLÍM ŽLOUTKY OD BÍLKŮ. ŽLOUTKY PŘIDÁM K MÁSLU A SPOLU VYŠLEHÁM. POTOM NA JEMNO POKRÁJÍM BÍLKY, A ŠUNKOVÝ SALÁM A VMÍCHÁM DO ŽLOUTKOVÉ HMOTY. DLE POTŘEBY…
NEFALŠOVANÁ RAJSKÁ OMÁČKA OD MAMINKY
Potřebné ingredience
* CIBULE, MÁSLO * HOVĚZÍ MASÍČKO * 2x RAJSKÝ PROTLAK * BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, ČERNÝ CELÝ PEPŘ * HLADKÁ MOUKA, SŮL, CUKR
Postup přípravy
* DÁME SI VAŘIT HOVĚZÍ MASO DO OSOLENÉ VODY ( JÁ POUŽÍVÁM TLAKOVÝ HRNEC, JE TO ZA CHVILKU HOTOVÉ )
* NEŽ SE MASINO UVAŘÍ TAK SI ORESTUJI NA MÁSLE 1 CIBULI A ZAPRÁŠÍM HLADKOU…
MŮJ DOMÁCÍ PERNÍK
Potřebné ingredience
40 dkg HLADKÉ MOUKY 30 dkg MOUČKOVÉHO CUKRU 0,5 l MLÉKA 2 VEJCE 0,15 l OLEJE 3 LŽÍCE ŠVESTKOVÉ NEBO RYBÍZOVÉ MARMELÁDY 2 LŽÍCE KAKAA 2 - 3 LŽÍCE PERNÍKOVÉHO KOŘENÍ 1 VANILKOVÝ CUKR 1 KYPŘÍCÍ PRÁŠEK DO PEČIVA 1 LŽIČKA SODY BIKARBONY TROCHU POSTROUHANÉ CITRONOVÉ KŮRY
Postup přípravy
VŠECHNY PŘÍSADY V MÍSE DOBŘE SMÍCHÁME. TĚSTO NALIJEME NA VYMAŠŤNÝ A HRUBOU MOUKOU VYSYPANÝ PLECH A UPEČEME. HOTOVÝ PERNÍK POSYPEME MOUČKOVÝM CUKREM, NEBO SE HODÍ VÝBORNĚ I…
RYCHLÉ ZAPEČENÉ BRAMBORY PO KOSTELECKU
Potřebné ingredience
3/4 kg UVAŘENÝCH BRAMBOR 1/2 l MLÉKA 2 VEJCE 30 dkg ŠUNKOVÉHO SALÁMU CIBULE, MÁSLO, SŮL, PEPŘ
Postup přípravy
UVAŘENÉ BRAMBORY OLOUPEME, V MLÉCE ROZŠLEHÁME VAJÍČKA, TROCHU OSOLÍME - POZOR NA PŘESOLENÍ-SALÁM JE SÁM O SOBĚ VĚTŠINOU DOST SLANÝ, PŘIDÁME TROŠKU PEPŘE. NA MÁSLE ZPĚNÍME…
