Mungo pomazánka s česnekem
Potřebné ingredience
fazolky Mungo /Adzuki/ rostlinné máslo, česnek , pepř , sůl.... inspirace A. Mačingová
Postup přípravy
fazolky namočit..., uvařit....pomlít či rozmixovat...a dochutit :-)
pomazánka z pečeného česneku
Potřebné ingredience
16stroužků oloupaného česneku, 3 pl oliv. olej, pomazánkové máslo, 1/4hrnku zakys.smetany, 2 lžičky dijonské hořčice,1lžička worcesterské omáčky,2lžíce nasekané petřzelky,3lžíce smetany ke šlehání,2 šalotky najemno nakrájené a kapku tabaska..sůl dle chuti orestované mandličky /1/4 hrnku/ já dala zvlášť... v receptu jsou v pomazánce... recept z časopisu Gurmet - výtečné....
Postup přípravy
česnek zakapaný olivovým olejem pečeme v troubě 30min. na 150°C...
- vychladlé...rozmixovat...přidat ostatní ingredience..vychladit.....
nejlepší na opečené bagetce....
Guacamole s čerstvým koriandrem :-)
Potřebné ingredience
avokádo , cibulka, česnek, koriandr , limetková šťáva + tortilové chipsy a supr taky na opečeném toustovém chlebu !!! - někdy přidávám trošku zakysané smetany
