PERNÍČKY
Potřebné ingredience
500g hl. mouky,100g hery,150g cukru moučky,100g medu, 3 žloutky a jedno celé vejce2 lžičky koření do perníku,1 lžíce kakaa ,1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
nejdříve smícháme sypké přísady a pak přidáme tuk, med ,vejce- těsto necháme do druhého dne uzrát vyválíme plát vykrájíme tvary - zdobíme cukrovou polevou
JIDÁŠE
Potřebné ingredience
250 ml mléka , 100g másla nebo tuku , 4 žloutky ,80g cukru moučky, 500g mouky hladké , 1 lžička droždí suseného , vanilkový cukr, med
Postup přípravy
všechny přísady smícháme - řádně hněteme ručním šlehačem 10 min a necháme vykynout- tvarujeme jidášky a potřeme medem před pečením.
TŘENÉ TĚSTO NA BERANKA
Potřebné ingredience
100 g hery 100 g cukru moučky 3 vejce 220 g polohrubé mouky 1 lžička prdopeče 3 lžíce mléka nebo rumu 1 skořicový cukr, suš. merunky, rozinky a ořechy čkoláda a cukrová poleva na ozdobu
Postup přípravy
tuk si nahřejeme v mikrovlnce aby byl napůl rozteklý , přidáme cukr - rozetřeme, postupně přidáme vejce - našleháme . Přidáme mouku s praškem do pečiva rozinky , ořechy -…
RUMOVÉ PERNÍČKY V ČOKOLADĚ A KOKOSU
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky 20 dkg cukru moučky 2 ks vajec 4 lžíce medu - nahřejeme ve vodní lazni na špičku nože prášek do pečiva na špičku nože skořici na špičku nože hřebíček- drcený na upečené perníčky rum čokolada a kokos na obalení
Postup přípravy
ze surovin zpracujeme těsto - je tuhé ,vyválíme plat - 1cm tlustý a vykrajujeme tvary - nechame vychladnout - perníky jsou velmy tvrde po upečení a druhý den perník namočíme v…
