Hermelínové brambory.
Potřebné ingredience
500gbrambor,2hermelíny,1cibule větší,masox,sul pepř.kousek másla.
Postup přípravy
Brambory oloupeme nakrajíme na plátky přidáme cibuli na drobno ,osolíme jen malinko!a přidáme pepř.promícháme.Do mymazaného pekáče dáme polovinu brambor na to dáme na plátky…
braborová roláda se šunkou a slaninou.
Potřebné ingredience
1kg vařených brambor ve slepce,10lžic hladké mouky, 3 lžíce mléka,50g másla,2 žloutky,20dkg tvedého sýra,20dkg,šunky,20dkg anglické. sul,pepř,muškatový oříšek ,vejce na potření.
Postup přípravy
brambory na jemno nastrouhame přidáme mouku,máslo ,žloutky, sýr nastrouhaný,.mléko.,sul,pepř,oříšek.uděláme těsto.muže se přidat mouka at se nelepí.potom těsto vyvalíme jako na…
listové těsto plněné kyselím zelím a uzeninou.
Potřebné ingredience
1 listové těsto,1sáček kys zelí,tuk,1cibule větší,15dkg anglické na plátky, 20 dkg uzeniny na kostičky.1lžička červené papriky. na potření vejce se solí a kmínem.
Postup přípravy
na tuku osmahneme na drobno pokrájenou cibuli přidáme na kostičky uzeninu posypeme paprikou pak přidáme zelí pokud je moc dlouhé raději překrájíme.trochu prohřejeme a necháme …
