BRAMBOROVÉ PLACIČKY SE SÝREM
Potřebné ingredience
500 g brambor vařených ve slupce, 1 vejce, 3 lžíce hladké mouky, muškátový oříšek, sůl, pepř, 100 g plátkového sýra, 200 g cherry rajčat, zelená petrželka
Postup přípravy
Dobře vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce a podle potřeby mouku. Osolíme, opepříme a zaprášíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem.…
RÝŽOVÝ NÁKYP S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
250 g rýže, 1 brokolice, 150 g šunky, 200 g eidamu, 50 g másla, 4 vejce, sůl, pepř, lžička vegety, 1 lžíce másla a 2 lžíce strouhanky - na vymazání a vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Rýži uvaříme doměkka. Brokolici rozebranou na růžičky povaříme 4 minuty v páře. Sýr nastrouháme, šunku drobně nakrájíme. Máslo utřeme se žloutky přidáme rýži, brokolici, polovinu…
BRAMBORY ZAPEČENÉ S NIVOU
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 8 stroužků česneku, 150 g nivy, 1 lžíce soli, 1 lžička bílého pepře, 1 zakysaná smetana, 2 dl mléka, tuka a strouhanka na vymazání zapékací mísy
Postup přípravy
Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu postrouháme na jemném struhadle. Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací mísu vymažeme tukem a…
BRAMBORÁK NA PLECH
Potřebné ingredience
1 - 1,2 kg brambor, 2 vejce, 2 dl mléka, hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku, 250 g uzeniny (salám, kabanos, uzené,...), 200 g tvrdého sýra, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme. Zalijeme horkým mlékem, přidáme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řídké těsto jako na klasické bramboráky. Osolíme, přidáme majoránku, pepř a…
HODOLANSKÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
4 větší brambory, 2 nožky párků nebo klobás, kostka masoxu, 1 polévková lžíce octa, špetka majoránky, špetka pepře, 3 bobkové listy, 8 kuliček nového koření, trochu mléka, několik lžic kysané smetany, 1 lžíce másla, trochu oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 malá cibule
Postup přípravy
Na troše oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme jíšku. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme 1 litrem vody, přidáme masox, ocet,…
JOGURTOVÁ POCHOUTKA
Potřebné ingredience
2x bílí jogurt,2 kelímky(od těch jogurtů)poloh.mouky,1/2kel cukru,2vejce,prášek do pečiva,3/4 kel.oleje,ovoce
Postup přípravy
Vše smícháme,ovoce poklademe nahoru a můžeme zasypat drobenkou.Buchta je rychlá,hlavně moc moc dobrá.
DOBROTA Z PŘESNÍDÁVKY
Potřebné ingredience
2x dětskou přesnídávku(je jedno jakou),35dkg hrubé mouky,20dkg cukru,2vejce,1prášek do pečiva,5lžic kakaa,1sklenka mléka,1/2sklenky oleje
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a můžeme přidat podle chuti ořechy,rozinky,kokos-nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi na 180C.Buchtu můžeme polít jakoukoliv polevou…
TĚSTOVINY BOLONÉZA S MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
ml.maso mix,,protlak,vorčest.omáčka,sojová omáčka,sůl,masox,oregano,cibule
Postup přípravy
Maso orestujeme s cibulkou,přidáme protlak,trochu vody,oregano,sojovku a vorčestrovku,vše pořádně promícháme a přivedeme k varu,pak přidáme necelou kostku masoxu,kdo chce i trochu…
DUŠENÉ KEDLUBNY SE ZAKYSANOU SMETANOU
Potřebné ingredience
3 větší kedlubny,smetana zakysaná,sůl,máslo,voda,ocet
Postup přípravy
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky,případne nastrouháme na hrubém struhadle.Dáme do hrnce,podlejeme vodou asi 2-3dcl,osolíme.Necháme podusit do měkka,slejeme přebytečnou…
RAJSKÁ OMÁČKA PRO DĚTI S DROBENOU SEKANOU
Potřebné ingredience
cibule,2 rajské protlaky,1-2masoxy,špetka soli(pokud dáte 2masoxy-sůl už ne),pepř celý,bovkový list,nové koření,cukr,ocet či citron
Postup přípravy
Na zpěněnou cibulku dáme koření necháme ještě podusit a podlejeme vodou (já dělám 2-3l),provaříme a přidáme masox a zahustíme (já zahušťuji voda+mléko a v tom rozmixnu mouku,je to…
