orisko-cokoladove placicky
Potřebné ingredience
15dkg hl.mouky,10dkg ml.orechu,5dkg nastrouhane cokolady,5dkg cukru,1 vanilkovy cukr,1 zloudek,12,5dkg Hery
Postup přípravy
zpracovat v testo,udelat valecek,nakrajet na kolecka,upect,hotove polevame cokoladovou polevou a posypeme orechy
parizske tycinky
Potřebné ingredience
25dkg ml.orechu,25 dkg cukru,1vejce poleva-1 uslehany bilek s trochou citr.stavy zahusteny asi 15dkg cukru moucky
Postup přípravy
spojime v testo,vyvalime placku-ja podsypavam cukrem,potreme polevou,krajime na tycinky a susime v troube
na fotce prvni z prave strany
orechove hromadky moji maminky
Potřebné ingredience
3 bilky,12dkg orechu ml.,12dkg cukru,citr.kuru
Postup přípravy
uslehat tuhy snih,opatrne vmichat ostatni,lzickou na plech hromadky,v mirne troube susit,po upeceni spodky potrit cokoladou
olšske dorticky moji maminky
Potřebné ingredience
25dkg masla,10dkg cukru,25dkg hl.mouky,10dkg ml.orechu.trocha skorice a vanilky
Postup přípravy
zpracovat testo,cycalet,vypichovat kolecka trosku silnejsi,po upeceni slepovat po 3 kremem,prostredni kolecko se namoci v rumu,okraje pomazat kremem,obalit v ml.orechach,nahoru…
kokos.ovalky nepecene
Potřebné ingredience
10dkg cukru,2dkg Ivy,1 vejce,10dkg kokosu,10dkg cokolady
Postup přípravy
nad parou rozpustit cokoladu a Ivu,dohladka utrit,vmichat cukr,kokos a vejce,nechat zchladnout,mezi mikrot.sacky vyvalet,vykrajet,nechat zaschnout,pote zdobit bilkovou polevou
kokos.strapacci
Potřebné ingredience
20dkg hl.mouky,8dkg cukru,20dkg Hery,20dkg kokosu,1vejce,3lzice kakaa krem:12dkg masla,8dkg cukru,1 vejce,1 lzice kakaa,trochu rumu
Postup přípravy
vypracovat testo,vyvalet,vykrajovat kolecka,po upeceni slepujeme kremem,polijeme cokoladou
linecke rolky
Potřebné ingredience
24dkg hl.mouky,8dkg cukru,16dkg masla,2 zloutky,6dkg strouhanych mandli napln:10dkg mandli oprazenych smichat s 10dkg kandovane kury,10dkg mletych piskotu,6dkg kakaa,2zloutky
Postup přípravy
testo nechat odlezet,vyvalet,potrit naplni,svinout do rolady,nechat ulezet do druheho dne,nakrajet na platky silne 3-4 cm,upect
na fotce 4.z leve strany
bananky
Potřebné ingredience
170gr masla 100gr cukru moucky 2 natvrdo uvarene zloutky 1lzice citr.stavy 250gr hl.mouky rybizova marmelada
Postup přípravy
utreme maslo s cukrem,pridame jemne nastrouhane zloutky,citr.stavu a mouku,testo protlacime strojkem nebo lisem na plech,vytvarujeme bananky a upeceme.spojujeme marmeladou,konce…
krehke tycinky
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky 10dkg hery 7dkg cukru 1 zloudek 11/2 lzice mleka napln: 3bilky,18dkg cukru,10dkg na tuku a cukru oprazenych oves.vlocek
Postup přípravy
vypracovat testo,rozvalet,potrit rybizovou marmeladou a nadivkou,nakrajet na prouzky a na pecicim papiru upeceme,je to mnamka
smetanove tycinky
Potřebné ingredience
40dkg hl.mouky 25dkg hery 15dkg zakysane smetany
Postup přípravy
vypracovat testo,nechat v chladu rozlezet asi 1/2 hod.,rozvalet na plat 0,5cm,posypat krystalovym cukrem,jemne prejet valeckem,radyklem vykrajovat uzke tycinky,peceme asi 15min-az…
