Jednoduchý koláč
Potřebné ingredience
HRnek o velikosti 200ml. TĚSTO: 5 dkg Hery rozpustit, 1 HR mléka, 1 HR cukru krystal, 1 vejce, 2 HR polohr. mouky, 1/2 prdopeče. TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 1 vanička tučného tvarohu + 1 vancuk + 1 vejce. OVOCE: v tomto případě borůvky = množství cca 1 velký kelímek od jogurtu (500ml). DROBENKA: polohr. mouka, cukr, máslo (nebo Hera)
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme do vymazané a vysypané koláčové formy, na syrové těsto nalijeme a stěrkou rozetřeme tvarohovou náplň, posypeme ovocem a drobenkou a pečeme…
Tvarohový moučník s ovocem
Potřebné ingredience
na těsto: 1 vejce + 1/2 HR cukru krystal, 1 HR mléka, 1/2 HR oleje, 2 HR polohr. mouky, 1 prášek do pečiva, tvarohová náplň: 2 polotuč. tvarohy ve vaničce, 1 pudinkový vanilkový prášek, 1 vejce, 2 vanilkové cukry, 1/2 HR mléka, na posyp: ovoce (rybíz - v tomto případě ještě trochu cukru moučkového)
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme a stěrkou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (velký plech - klasická velikost), pak smícháme všechny ingredience tvarohové náplně a na těsto ji…
Jahodové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 5 PL kakaa, 1 hrnek moučkového cukru, 1 prdopeč, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje , Krém: 2 balíčky jahodového pudink. prášku, 2 a 1/2 hrnku mléka (cca 625ml), 1/2 kostky másla, cukr dle chuti, 1 velká zakysaná smetana (400ml) + 2 vanilkové cukry, cca 400g jahod (do krému + na dozdobení) , Poslední vrstva: Šlehačka Dr.Oetker - viz foto, strouhaná čokoláda
Postup přípravy
Těsto - ručním šlehačem vyšleháme postupně uvedené suroviny (začneme cukrem s vejci atd...) a upečeme na plechu cca 25 x 37cm (asi 30min při 175°C).
Krém - z mléka a pudink…
Rohlíky se solí a kmínem
Potřebné ingredience
250ml mléka, 1,5 lžičky sušeného nebo ½ čerstvého droždí, 1 lžička cukru, 3 PL oleje, 1 vajíčko, 500g hladké mouky, 1 lžička soli
Postup přípravy
Necháme vykynout v pekárně na prg Těsto.
Pak si těsto rozdělíme na cca 14 bochánků, které necháme cca 10 minut odpočinout.
Potom postupně vyválíme oválné placky. Odspodu…
Moučník s tvarohem, mákem a povidly - rychlý, vláčný,…
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 2 tvarohy, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink prášek, 2 celá vejce, 1 hrnek mléka POVIDLA - asi půl hrnku MÁK – použila jsem 1 krabičku hotové náplně (do směsi stačí jen přidat mléko)
Postup přípravy
Neměla jsem čas ani chuť péct klasické koláčky, tak jsem vyzkoušela recept od kamarádky na rychlý moučník. Sice nebyl z kynutého těsta, ale moc nám chutnal.
Všechny přísady na…
Housky z celozrnné mouky sypané sezamem
Potřebné ingredience
700g celozrnné jemně mleté pšeničné mouky, 550ml mléka, 1 lžička cukru a 1 kostka čerstvého droždí, 3 PL olivového oleje a 2 lžičky soli, sezam na posyp a vajíčko na pomašlování
Postup přípravy
Těsto necháme vykynout v pekárně (prg těsto), pak umotáme housky nebo rohlíky a necháme asi 20min kynout, pomašlujeme vejcem, posypeme sezamem, kdo chce tak i kmínem či solí.... a…
Prošívaná peřinka (deka)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 celá vajíčka, 1 HR cukru, 1/2 HR oleje, 1/2 HR vlažné vody, 2 HR polohr. mouky, 1 prdopeč, 3-4 PL kakaa. Náplň: 2 tučné tvarohy ve vaničce (celkem 0,5kg), 2 žloutky, 1 vanilk. pudink. prášek, 1 vanilk. cukr, 3 PL cukru + zdobící sáček (nebo jen igelit.sáček s odstřiž. špičkou). Plech 35x25cm.
Postup přípravy
Suroviny smícháme klasickým způsobem (vyšleháme el. šlehačem vajíčka s cukrem a postupně přidáváme ostat.suroviny), nalijeme na plech vylož. pečíc. papírem. Tvarohovou náplň…
Sýrová roláda - moje první ,-)
Potřebné ingredience
asi 20 dkg eidamu - plátky, šunka, poličan, smetanový tavený sýr - 4 trojúhelníčky + 2PL tatarky, česneková sůl s bylinkami(nebo jen sůl, či jiné dochucovadlo), steril. kapie. Roláda je asi 20cm dlouhá a průměr má cca 7cm
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme pomazánku: smetanový sýr smícháme s tatarkou a ochutíme česnekovou solí.
Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme plátky sýra - dáváme lehce přes sebe…
Pizza rohlíčky se slaninou a sýrem - rychlé a moc moc…
Potřebné ingredience
300ml mléka, 42g droždí, 1 lžička cukru, 150ml oleje, 600g hladké mouky, 2 lžičky soli, 1 lžička sušeného oregána. Dále si připravíme vajíčko na potírání, kečup, koření na pizzu (nebo bazalku a oregáno), asi 20 dkg slaniny a asi 30 dkg eidamu - nahrubo nastrouhaného
Postup přípravy
Suroviny nandáme do pekárny v pořadí tekuté + rozdrobené droždí a cukr, pak mouka, sůl, oregáno.
Zapneme program těsto. Po vykynutí (krásně nakynulo - tlačilo se na víko),…
*Mramorovka rychlovka*
Potřebné ingredience
Těsto: 2 HR polohr. mouky, 1 prdopeč, 1 HR krystal. cukru, 2 PL kakaa, 1/2 HR oleje, 1 HR mléka, 2 celá vejce , Krém: 2 vaničky tvarohu (celkem 500g), 3 vejce, 1/2 HR moučkového cukru, 1 vanilkový pudinkový prášek, malé množství mléka
Postup přípravy
Smícháme postupně všechny suroviny na těsto a nalijeme na plech cca 20x30cm vyložený pečícím papírem. Pak smícháme všechny suroviny na krém a nalijeme nepravidelně na těsto -…
