Zdravá rychlovka :-) rychlý chléb samozřejmě :D :D z…
Potřebné ingredience
350 ml vody, 1 čl medu, 1 čl drceného kmínu, 2 čl soli, 150 g celozrné mouky, 350 g polohrubé mouky, 1 balíček sušeného droždí, klíčky, jadýrka, semínka..-nejlepší je dýně a slunečnice
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny - vodu jako první a droždí až jako poslední..
Pečeme na program spint - necelé 2 hodiny
Vločkový chleba z domácí pekárny
Potřebné ingredience
300 ml vlažného mlíka, 50 ml vlažné vody, 25 g změklého másla, 2 čl cukru, 1/2 čl soli, 300 g hladké mouky, 150 g celých ovesných vloček, 1 sušené droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny..Jako první vodu a pak ostatní a droždí až jako poslední..
Zapneme program Klasik..
Chleba je hutnější, takže nenakyne až k vrchní hraně nádoby …
VÝBORNÉ PLETÝNKY A BOCHÁNKY
Potřebné ingredience
400ml vody, 80ml oleje, 360g hladké mouky, 280g polohrubé mouky, 1čl cukru, 2čl soli, 1čl kmínu, 1 žloutek, 1a1/2 čl sušeného droždí
Postup přípravy
Uhněteme těsto a necháme vykynout..Za mě dělala těsto pekárna-program těsto..Upleteme pletýnky nebo uzlíky a nebo uděláme jen obyč bochánky. Pomažeme bílkem-co nám zbyl z vajíčka…
