ŘÍZKY VE SNĚHU
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,sůl, mouka jizerka na obalení, 2 žloutky, rozšlehané v mléce, sníh ze dvou bílků
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme, obalíme v mouce, pak ve žloutku a nakonec ve sněhu.N a pánvi zozehřeji olej..řízky zprudka opeču z obou stran.Rozehřeji si troubu a řízky dopékám v troubě…
NEPEČENÝ JABLKOVÝ DORT
Potřebné ingredience
750 G JABLEK, 200 G MOUČKY CUKR, 2 SÁČKY VANILKOVÉHO PUDINKU DR.OETKER, 400 G PIŠKOTŮ, ŠLEHAČKA
Postup přípravy
Jablka rozvaříme s cukrem a se 400 ml vody do měkka....Pudinky rozmíchejte ve 200 ml vody...přidejte k jablkům.... Dávám do miseček na spod piškoty, zaliji jablkama nechám…
SÝROVÉ KARBANÁTKY
Potřebné ingredience
400 g eidam,nastrouhat, 200 g tav.sýr, mouka jizerka, 2 vejce, kukuřičné lupínky...rozdrcené, olej ..... omáčka- 200 g zakysané smetany, 2 lžíce kečupu
Postup přípravy
Oba sýry smícháte, aby se daly tvarovat kuličky...pak obalíme v mouce, rozšl.vejcích a kuk.lupínkách...obaluji dvakrát....vajíčko a kuk.lupínky.Usmažit v rozpáleném oleji…
NEPEČENÁ KOKOSOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
250 g bezlepkových piškotů, 100 g ml. cukru, 3 lžíce kakaa, 2 vejce, 1 lžíce rumu / nemusí být/. nápln: 100 g másla, 100 g cukru, 100 g kokosu
Postup přípravy
Z piškotu, cukru, kakaa, vajíček a rumu utvoříme hmotu necháme ztuhnout a rozválíme plát, kterým naplníme náplní z másla, cukru a kokosu. Roládu necháme do druhého dne ztuhnout a…
TROJE VÁNOČNÍ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
750 g mouky Jizerky, 1/2 kg másla, 1/4 kg cukru moučka, 2 celé vejce, 1 vanilkový cukr dr.Oetker
Postup přípravy
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto, které rozdělíme na 3 díly.
Na rohlíčky přidáme vanilk.cukr a mleté ořechy.
Na kakaové pracny /těsto do formiček/ přidáme mleté…
Pangasius v paprice
Potřebné ingredience
Pangasius,sůl, bezlepková mouka Jizerka, červená mletá paprika/firma kotanyi/, mrkev, porek, paprika,rajče,máslová rama,olej
Postup přípravy
Rybu nasolíme, obalíme v mouce smíchanou s paprikou a osmahneme na oleji .Do pekáče nastrouháme mrkev, nakrájíme porek, rajčata,papriku, přidáme máslovou ramu a trošku podlijeme…
Plněná cuketa
Potřebné ingredience
cuketa,cibule,vejce, kuřecí maso, sůl,pepř,červ.paprika,sýr/nejlépe od firmy madeta,zaručeně bezlepkový/
Postup přípravy
Cuketu rozřízneme podélně, vydlabeme vnitřek.Pomeleme kuřecí maso, nejlépe řízky, smícháme s vajíčkem, dužninou, přidáme sůl,pepř ,papriku a udusíme....Takto hotovou věc naplníme…
Ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
250 g tvarohu, 200 g mouky mantler, 70 g másla, 1 vejce, špetka soli
Postup přípravy
mouku propracujeme s máslem, přidám tvaroh, vejce, sůl a vypracujeme těsto....naplníme nejlépe švestkami.....a vaříme v osolené vodě 12-15 minut....dobrou chut
Bábovka
Potřebné ingredience
2 hrnky mouky jizerky, 1 hrnek krupice, 1 prášek do pečiva dr. oetker,1/2 hrnku oleje, 3 vejce, 1 hrnek mlíka.,kakao nebo nutella, tuk na vymazání, kukuřičná strouhanka
Postup přípravy
vejce našlehám s cukrem, pak postupně přidávám mouku s práškem do pečiva, natřídačku s olejem, mlíko...../vše musí mít pokojovou teplotu/......pečeme při 180 stupních
Palačinky
Potřebné ingredience
1/2 l mlíka, 0,20 kg mouky jizerky, 1 vejce, špetka soli
