Šťavnatý rafaelo řez
Potřebné ingredience
2 hrnky pol.mouky 1 hrnek krystal.cukr 1 hrnek mleko 1 van.cukr 1 prášek do pečiva 2 vejce 1/2 hrnku olej, Na posypani jeste syroveho testa:1 hrnek krys.cukru,1 hrek kokosu , na politi slehacku 33% (horka buchta)
Postup přípravy
Všechno smíchat,těsto vylit na vymasteny a vysypany plech,před pecenim smichat hrnek kryst.cukru a hrnek kokosu a vysypat na syrove těsto. Pečeme v předehřáte troubě,na 180C a…
Karamelový koňak
Potřebné ingredience
2x salko 1x neslazene mleko( plechovka tatra) rum
Postup přípravy
Plechovky salka vařit 2 hodiny. Vychladit je a pomalu zašlehávat neslazené mléko a nakonec přidám 150 až 200ml. rumu. Nedělám koňak moc silný,aby mohly i deti.
Je hodně…
Sirup na kašel
Potřebné ingredience
1 lahev 12 Plzeň, 30dkg krystal.cukr,6 polévk.lžic medu, 1,6 dcl alpy
Postup přípravy
Pivo,cukr a med dlouho míchat,po rozpuštění přidat alpu.
Dávkování :
1 lžíci ráno a večer
Salko krém
Potřebné ingredience
Celé salko, 1 smetana 33%, 1 tučný tavroh(kelímek),šťáva ze 4 citrónu.
Postup přípravy
Smíchat salko,smetanu a tvaroh a opatrne zašlehávat citr. šťávu (ono to začne pomalu houstnut).
Udělám si rychlý dort ( koupím korpus se zvednutým okrajem) naplním různym…
Roláda
Potřebné ingredience
Těsto : 5 vajec,6 lžic moučk.cukru,2 lžice kakaa,van.cukr Plnka : šlehačka 33%,stužovač,ole puding,kompot i se šťávou
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem a kakaem,opatrne vmícháme sníh. Těsto pak nalejeme na vymazaný a vysypaný pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě 250C,max.8 minut. Ihned po upečení…
Vosí hnízda
Potřebné ingredience
Těsto:200g rozdrc.piškotů,200g moučk.cukru,100g máslo,4 lžíce rumu,2 lžíce kakaa,1 van.cukr Krém: 120g máslo,120g m.cukr,1 van.cukr,vaječný koňak nebo( žloutek+rum)
Postup přípravy
Rozdrtit piškoty,nebo nastrouhat,spracovat v pevné těsto,nechat odležet v lednici,formu vysypat m.cukrem a naplnit těstem,pak vydloubnut díru, do který dát krém a položit na piškot
Perníčky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,200g moučk.cukr,180g medu,100g hery,2 vejce,2 lžíce kakaa,1 lžička sody,2 lžičky perník.koření Poleva: 2-3 lžíce citr.šťáva,1 bílek,4 lžíce moučk.cukru ( pořádne vymíchat)
Postup přípravy
Těeto pořádně spracovat,nechat odležet v lednici,vykrajovat a péct na 180C asi 5-10minut. Na druhý den zdobit
Rohlíčky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,100g moučk.cukr,1 máslo,2žloutky,3 lžičky rumu
Postup přípravy
Těsto spracovat,zabalit do fólie a nechat přez noc v lednici,Pečeme na 180C,5-8 minut
Linecké-slepované
Potřebné ingredience
400g hladká mouka,250g máslo,100g moučkový cukr, 2 žloutky, 2 van.cukr, citr. kůra
Postup přípravy
Spracovat těsto,nechat odležet přez noc v lednici,vyválet a vykrajovat. Péct na 180C na 5-8 minut.
