Dort - vlak (z rolády)
Potřebné ingredience
Těsto piškotové: 4 žloutky, 140g cukru, 4 bílky, špetka soli, 100g polohrubé mouky, 50g solamylu, 1/2 lžičky prdopeč Náplň: 3 žloutky, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 50g solamylu, 1/4 l mléka, 250g hořké čokolády (dávám na č. na vaření), 200g másla
Postup přípravy
Zpěníme žloutky a 4 lžíce studené vody a 100g cukru. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a do něj pomalu zamícháme (nešleháme) 40g cukru.
Ke žloutkům přidáme mouku,…
Můj první potahovaný dortík - k 5. narozeninám pro syna
Potřebné ingredience
Prvně chci moc poděkovat paní Ariell za pomoc a inspiraci.
Vyřádili jsme se na něm celá rodinka a já chodila kontrolovat i v noci, jestli se mi neroztekl marcipán v lednici....ale vše dopadlo dobře.
Doufám, že druhý bude daleko hezčí.
Kdo poznal zpívající slimáky z kresleného filmu Spláchnutý???? :-)
Postup přípravy
Korpus - mramorový.
Krém - máslovovanilkový a máslovokaramelový (dle použitého pudinku)
Marcipán - ze sušeného mléka
