Výborný chleba z DP se slunečnicemi, pečený na krátký…
Potřebné ingredience
150 ml mléka, 150 ml vody, 1 vejce, 10 ml oleje (2 PL), 1 PL octa, 11/2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 280 g hladké mouky, 140 g celozrnné mouky (dávám speciál-střední), 100 g žitné tmavé chlebové mouky, 100 g polohrubé mouky, 2/3 droždí. Po chvíli míchání 60 g slunečnicových semínek, 2 lžičky kmínu
Postup přípravy
Chlebík peču na program schnell - 1hod 40 min. Když dáte klasický program na chleba, dejte jen 1/3 droždí. Semínka a kmín přidáme do těsta, když už je skoro umíchané, ale ne moc…
Celozrnné rohlíčky podle mě :o)
Potřebné ingredience
200 ml vlažného mléka, 100 ml vody, 2 PL oleje, 1 PL octa, 1 ČL cukru, 2 ČL soli, 70 g celozrnné pšeničné mouky, 70 g žitné chlebové mouky, 360 g hladké mouky, 2 PL slunečnicových semínek (můžete i víc, záleží na chuti), 1/2 čerstvého droždí
Postup přípravy
Vše dáme postupně do pekárny ( PL polévková lžíce, ČL čajová lžička), až je těsto hotové, vyjmeme jej, rozdělíme na polovinu a z každé půlky uděláme 4 - 5 dílků, t y vyválíme a…
