barbinka3 ID 123052

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 450 návštěvníků)

* TRUBIČKY * S POSTUPEM JAK NA TO ***

Name: *** TRUBIČKY *** S POSTUPEM JAK NA TO ***
Ingredients: TĚSTO ......35 dkg hladké mouky,15 dkg cukru,18 dkg másla,7 dkg mletých oříšků,1 celé vajíčko,1 žloutek,kakao- nemusí být KRÉM : 1 hrnek mléka , moučkový cukr dle chuti , 250 g másla , čokoláda hořka či mléčná kdo jak chce , 1 puding s čokoládovou či kakaovou chutí

7. 12. 2011

0.0

0×

*** TRUBIČKY *** S POSTUPEM JAK NA TO ***

Potřebné ingredience

TĚSTO ......35 dkg hladké mouky,15 dkg cukru,18 dkg másla,7 dkg mletých oříšků,1 celé vajíčko,1 žloutek,kakao- nemusí být KRÉM : 1 hrnek mléka , moučkový cukr dle chuti , 250 g másla , čokoláda hořka či mléčná kdo jak chce , 1 puding s čokoládovou či kakaovou chutí

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí uděláme těsto a dáme nachvilku do lednice . ZAčínáme namotávat na trubičku.Já to dělám tak ,že si udělam kuličku ,na to namáčknu trubičku a začnu to válet i s trubičkou , jako když děláte vanilkové rohlíčky ( hada).Těsto které mi na okrajích trubičky začne nadbývat ,tak dám pryč a opět válím.Dělám to tak dlouho dokud nebude ta trubička tak akorát .Ani moc hrubá a ani moc tenka :)
Sem tam si pomoučíme.
Upečeme 180 °C / cca 10 minut
¨Nebo lze vyválet tenčí placku tak cca 2 mm a radýlkem vykrájet čtverce 4x6 ,dát na trubičku ...
Trubičky sundaváme ještě horké !
Po vychladnutí plníme stříkacím sáčkem krémem čokoládovým nebo jakýmkoliv jiným ....
Dáme zatuhnout do lednice a poté namačíme konce trubiček do čokoládové polevy....

KRÉM....Z mléka a pudingu si uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.Cukr si vyšleháme s máslem do pěny.Vychladlou kaši zašleháme do máslové směsi.Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a ručně ji zamicháme do krému.....

...

Napečeno.Toto je děláno z poloviční dávky...

Naplněno.....

Hotovo...

Takovéto krásné trubičky vytvořila Verča ID 185055

Jsou krásné Verčo !

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 (upraveno) 6. 12. 2013, 11:58

K&M&B 1. 12. 2012, 13:12

Dobrý den, mohu dát místo másla do těsta heru? *-)

barbinka3 1. 12. 2012, 14:59

@K&M&B Jani můžete (andel)

jeremy 10. 11. 2012, 1:04

spero 10. 1. 2012, 21:33

Gábinko, díky Vašemu skvělému receptu jsem konečně objevila trubičky, které se výborně dělají a jsou vynikající, přesně podle mých představ. Zkoušela jsem před tímto receptem jiné dva a oba mě zklamaly. Pak jsem ale našla tento recept a řekla si. že těm novým kovovým trubičkám dám poslední šanci, než skončí nadobro v šuplíku. A povedlo se. Trubičky jsem plnila třemi různými krémy, měla jsem tím vlastně hned tři druhy cukroví ze stejného základu. Prostě jiné trubičky než tyto už ani dělat nebudu. (Y)

Takže Vám patří můj velikánský dík. (F)

barbinka3 12. 1. 2012, 12:41

@spero Ivi děkuju za tak milý komentář,který potěšil (L)

Jsem ráda ,že jste dala ještě trubičkám šanci.Měla jsem stejný problém,než se mi dostal do ruky tento recept.Od té doby dělávám trubičky každé Vánoce a nejen to,dělávám je třeba i do pohárku nebo jako ozdobu kolem (^)

místo piškotů......Hezké zimní dny (snehulak)

Verča-Berda 29. 12. 2011, 10:18

Gábi

Moc děkuji za úžasný recept (L)

,konečně trubičky,co drží tvar ,s těstem se výborně pracovalo (Y)

,dokonce i samotné neupečené je mňamka ,-)

.A tímto krémem jsem plnila letos všechno cukroví kromě vosátek ,protože je vynikající (clamp)

.Jiné už dělat nebudu !!! Všichni chválili (radost)

............ (K)

Verča

barbinka3 5. 1. 2012, 14:27

@Verča-Berda Také děkuji Verčo (L)

Jsem ráda ,že se podařily a že chutnaly (C)

Také děkuji za milý komentík a za super (P)

paavci 21. 12. 2011, 23:35

výborný recept (Y)

dělala jsem je poprvé a povedli se :-)

děkuji

barbinka3 23. 12. 2011, 0:11

@paavci Pavli také děkuji a přeji Krásné Vánoce (banky)

mapři 20. 12. 2011, 17:56

Dobrý večer,trubičky sem upekla,jen se chc i zeptat,šli by naplnit i pařížskou šlehačkou,nebo je lepší krém?Děkuji

barbinka3 20. 12. 2011, 19:03

@mapři Marto určitě (Y)

můžete naplnit čímkoli co máte rádi.Pařižskou šlehačkou nebo jakýmkoliv jiným krémem (kolednici)

marska 20. 12. 2011, 15:16

Gábi,prosím.Mám ty trubičky něčím pomazat,nebo to sjede samo?děkuji Marcela

barbinka3 20. 12. 2011, 19:02

@marska Marcel já trubičky nevymázávám,a jde to dobře dolů.Ale pokud trubičky máte nové nebo je myjete tak je promažte aspon napoprvé pak už nebude třeba.Jdou krásně dolů - sundaváme za horka nejlépe pomocí utěrky (andel)

Honyn 14. 12. 2011, 21:31

úžasný recept, už je mám na stole, jen plnit (Y)

, jen kolik té čokolády do toho krému dáváte? (snehulak)

, děkuji

barbinka3 15. 12. 2011, 7:57

@Honyn Gábi jsem ráda,že se povedly (Y)

jinak té čokolády 100g (zajic)

Hezké Vánoce (andel)

anastasie1 14. 12. 2011, 20:24

delala jsem po prve a fakt lehoucky postup a krasne vypadaji diky moc (Y)

barbinka3 15. 12. 2011, 7:58

@anastasie1 Já také děkuju (L)

Krásné Vánoce (andel)

aksuram1 14. 12. 2011, 10:53

výborné těsto dobře se s nímpracuje, za ten postup děkuji, to mě nikdy nenapadlo paráda (L)

barbinka3 14. 12. 2011, 19:28

@aksuram1

To jsem ráda (Y)

Krásné Vánoce (banky)

Lenpod 13. 12. 2011, 14:45

Váš postup jsem použila u jiného receptu a moc Vám za něj děkuji (clamp)

barbinka3 13. 12. 2011, 18:11

@Lenpod

Krásné Vánoce (stromecek)

trala 11. 12. 2011, 11:04

Vypadají nádherně, díky vyzkouším (Y)

barbinka3 12. 12. 2011, 11:10

@trala děkuju (darecek)

bambus 9. 12. 2011, 17:39

Tak jsem právě dopekla a vypadají i chutnají skvěle a to ještě nejsou s krémem (clamp)

Recept si zapíšu do svého sešitku na další pečení (F)

barbinka3 12. 12. 2011, 11:09

@bambus Hani to jsem ráda (pernicek)

Přeji krásné Vánoce (stromecek)

violka60 8. 12. 2011, 17:12

teraz neviem či som správne pochopila, trubičky už sú naplnené??? ak sú, kde ich uskladniť a nezmäknú veľmi????sú ešte 2 týždne do sviatkov *-)

barbinka3 8. 12. 2011, 17:49

@violka60 Violo pochopila jste správně,trubičky jsou již naplněné (pernicek)

Cukrovíčko si peču dříve a uskladnuju ho v mrazáku,nebo na balkoně,ale vzhledem k tomu jaké je momentálně počasí tak do mrazáku :-)

..Trubičky po odležení budou úplně měkoučké (andel)

violka60 9. 12. 2011, 17:57

@barbinka3 ďakujem (L)

Pokyn 8. 12. 2011, 7:32

nádhera

barbinka3 8. 12. 2011, 10:49

@Pokyn děkuju (L)

J 1 7. 12. 2011, 22:43

jejda a já jsem si dneska trubičky už ty konce namočila do čokolády s tím že až koncem příštího týdne budu plnit. A vy to děláte obráceně. No snad se nic moc neděje.

Lenyela 15. 12. 2011, 11:56

@J 1 Tak to je ještě lepší. (Y)

Já to tak dělávám.A tu čokoládovou polevu mám více čokoládovější,není tak průsvitná.A ten krém,pokud děláte zdobícím pytlíkem,vypada pěkně. (Y)

barbinka3 23. 12. 2011, 16:05

@Lenyela Moje čokoládová poleva je průsvítná poněvadž jsem tak trochu naní šetřila :-)

a dala do ní více tuku..... (novy rok)

nemá to nic společného s krémem nebo s trubičkama :-)

barbinka3 7. 12. 2011, 23:44

@J 1 Jiřko nic se neděje ,-)

jen Vám bude vidět ten krém ,-)

Asi až bych to naplnila tak bych to ještě jednou zalila tou polevou (banky)

Bejina 7. 12. 2011, 22:40

Gábi, zítra chci udělat, jak píšete ,že to je z poloviční dávky u té fotky .... tak to je ještě půlka z toho , co píšete, myslím tím těch 35 dkg mouky :^)

rozumíte co myslím ,-)

barbinka3 7. 12. 2011, 23:40

@Bejina Marcel jo je to polovina ztěch 350g ,-)

já dala 170-180 g mouky ,-)

Pokud budete dělat také z poloviční dávky dejte si tam normálně to jedno vajíčko+žloutek stím,že přidáte trošku mouky-opravdu trošku spíše si tak podsypávejte. :-)