Mutter ID 124834

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 240 návštěvníků)

ČOKOLÁDOVÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY- NAŠE TOP 1 VÁNOČNÍ CUKROVÍ !!!

Name: ČOKOLÁDOVÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY- NAŠE TOP 1 VÁNOČNÍ CUKROVÍ !!!
Ingredients: Těsto : 240 g hladká mouka, 200 g hera, 120 g mletých ořechů, 40 g ml. cukr, 1 ks vanilk. cukr, 20 g kakaa holandského typu. Dále moučkový cukr smíchaný s vanilkáčem na obalení rohlíčků.

22. 11. 2015

0.0

0×

ČOKOLÁDOVÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY- NAŠE TOP 1 VÁNOČNÍ CUKROVÍ !!!

Potřebné ingredience

Těsto : 240 g hladká mouka, 200 g hera, 120 g mletých ořechů, 40 g ml. cukr, 1 ks vanilk. cukr, 20 g kakaa holandského typu. Dále moučkový cukr smíchaný s vanilkáčem na obalení rohlíčků.

Postup přípravy

Z uvedených surovin vypracuji vláčné těsto, poté postupně udělám tenké válečky, krájím na malé kousky a vytvaruji pěkné rohlíčky. Dám do trouby vyhřáté na 180° a peču přibl. 10-15 min....nevím přesně, každá trouba peče jinak...já mám zkušenost, že jak zavoní, jsou hotové.
Po upečení ještě teplé obalím v moučkovém cukru smíchaným s vanilkáčem.
Tyto rohlíčky jsou úplně nejlepší až na druhý den...to se úplně rozplývají na jazyku !!!
U nás nikdy nesmí na vánoce chybět... vždy musím dělat z dvojité dávky a jsou první snězené !

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ludvajs 2. 12. 2015, 10:48

Dobrý den, Gábi, těsto je bez cukru, pouze se v cukru rohlíčky obalují. Helena

ludvajs 1. 12. 2015, 22:19

Jani, Silvi a ostatní mamči, píšu ten slíbený recept na rohlíčky od Zagorky: 250g hladké mouky, 210 g másla - mám vyzkoušeno, že lepší je Hera, 100 g mletých ořechů (vlašské) - zpracovat těsto, nechat odpočinout v lednici, potom udělat rohlíčky stylem, co má popsaný Jana, pečeme v předehřáté troubě na cca na 180, když jsou dorůžova, vyndáme, po vyndání nechám chvíli na plechu, pak ještě teplé obalit v moučkovém cukru. Žádná výjimečnost v surovinách, ale je to velká dobrota - rohlíčky jsou křehké, rozplývají se na jazyku a do Vánoc vždy musím připéct nějakou tu dávku, páč ze špajzu záhadně mizí 8o|

Tak hodně úspěchů a dobou chuť. Helena (L)

Mutter 15. 12. 2015, 7:56

@ludvajs Heli, tak jsem včera otestovala Vaše rohlíčky "od Zagorky" a musím říct, že jsou vynikající (Y)

...patří mezi to cukrovíčko, u kterého jedna dávka prostě nestačí ,-)

Při obalování se mi jich pár podařilo zlomit, ale to je spíš moje chyba...Recept už mám zapsaný a budu dělat pravidelně (L)

Přeji krásné vánoce (stromecek)

myška1000 6. 12. 2015, 19:41

@ludvajs POZOR!!! Do těsta od H.Zagorové patří ještě 70g cukru moučka-alespoň já tak recept mám.

ludvajs 7. 12. 2015, 8:45

@myška1000 Jani, ale ten cukr je na obalení - v postupu je uvedeno (tedy v tom receptu, který mám k dispozici), že smícháme vše kromě cukru, v něm se pak rohlíčky obalují, ale není vyloučeno, že kolují varianty receptu... já jsem s cukrem nikdy nezadělávala, pouze jsem v něm obalovala. Jakou máte zkušenost s přidáním cukru (tedy mysím, zda se nenarušila konzistence těsta atd.)? Helena

srneckova 2. 12. 2015, 9:08

@ludvajs Dobrý den Heli ,jen mám dotaz do těsta cukr není..moc děkuji Gabča (L)

herlíci 2. 12. 2015, 5:58

@ludvajs Zkusim, diky.

evikuk1 30. 11. 2015, 13:07

Určite vyskúšam (andel)

dík za recept (stromecek)

ludvajs 30. 11. 2015, 11:18

Dobrý den, Jani, musím přiznat, že mě kakaové vanilkáče lákají, u nás vedou zatím ty klasické "bílé" podle receptu maminky Hanky Zagorové - to je doslova "nebe v hubě", u všech návštěv mají nej úspěch, tak bych chtěla ještě doplnit repertoár vanilkáčů a ty vaše kakaové by byly ideální. Mám dotaz, zda necháváte po zadělání těsto "odpočinout" v lednici nebo uplácáte těsto a rovnou tvoříte? Díky, Helena

Mutter 30. 11. 2015, 21:20

@ludvajs Dobrý den Heli,jde to tak i tak, můžete dát těsto odpočinout, ale já je většinou dělám rovnou :-)

Určitě doporučuji vyzkoušet, ten první den to ještě není ono...jsou ještě křehké, ale po rozležení jsou fantastické a opravdu se v puse jen rozplynou... (zajic)

Ráda vyzkouším zase Vaše rohlíčky, pokud je máte v receptech... Zdravím Jana

ludvajs 1. 12. 2015, 9:00

@Mutter Jani, díky za odpověď - v receptech ty "naše" vanilkáče nemám, ale dodám, mám je založené v "papírové podobě", vyškubla jsem si recept z časopisu, tak písnu receptík takto do vzkazů, jestli to nebude vadit, třeba ho využije i některá z dalších pekařek :-)