Nutellový koláč - kakaový korpus a náplň z domácí nutelly

Name: Nutellový koláč - kakaový korpus a náplň z domácí nutelly
Ingredients: Těsto: * 200 g hladké mouky * 10 g kakaa * 50 g cukru * 80 g másla * 1/5 kypřícího prášku * 2 žloutky * pár kapek olivového oleje * špetka soli Náplň: * 160 g čokolády * 100 g mletých lískových ořechů * hrst celých lískových ořechů * 100 g medu * 75 g másla * 200 ml mléka * 2 vejce

25. 4. 2010

0.0

0×

Nutellový koláč - kakaový korpus a náplň z domácí nutelly

Potřebné ingredience

Těsto: * 200 g hladké mouky * 10 g kakaa * 50 g cukru * 80 g másla * 1/5 kypřícího prášku * 2 žloutky * pár kapek olivového oleje * špetka soli Náplň: * 160 g čokolády * 100 g mletých lískových ořechů * hrst celých lískových ořechů * 100 g medu * 75 g másla * 200 ml mléka * 2 vejce

Postup přípravy

Nastrouhané ořechy zalijeme 2 dcl mléka a necháme přes noc odležet, aby změkly.

Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, která dáme na půl hodiny do lednice.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Odstavíme a přidáme med a máslo. Mícháme, až se suroviny spojí. Necháme vychladnout. Namočené lískové ořechy v mléce rozmixujeme a smícháme s čokoládovým krémem. Zašleháme 2 vejce a zamícháme celé lískové ořechy.

Koláčovou formu vymažeme máslem. Těsto rozválíme a přeneseme do formy. Také můžeme těsto natlačit do formy prsty. Připravený nutellový krém nalijeme na těsto.

Pečeme v troubě vyhřáté na 170° C 20 – 25 minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)