Recepty

Těsto: * 200 g hladké mouky * 100 g másla * 50 g cukru * 1 žloutek * špetka soli Jahodový krém: * 250 g tvarohu * 200 g zakysané smetany * 300 g jahod * 60 g cukru * 1 sáček želatinového ztužovače * 100 ml vody Dále: * mistička jahod * červené dortové želé * 2 lžíce cukru * 250 ml vody

Do dortové formy / na plech: * 75 g / 150g polohrubé mouky * 75 g / 150 g špaldové mouky * 60 g / 140 g cukru * 1 vanilkový cukr * 50 g / 100 g másla * 3 vejce / 6 vajec * špetka soli * 100 ml / 200 ml mléka * čtvrtina / polovina prášku do pečiva * 400 g / 800 g vypeckovaných třešní

Těsto: * 200 g hladké mouky * 100 g másla * 50 g moučkového cukru * 1 žloutek * špetka soli Náplň: * 250 g tučného tvarohu * 60 g cukru * 1 vejce * 1 bílek * špetka soli * 2 lžíce cukru * dortové želé * jahody

Plundrové těsto, náplň z javorového sirupu a pekanových ořechů. Vycházela jsem ze složení pletence, který se prodává jako mražený polotovar a upravila jsem ho pro domácí výrobu. Náplň: třtinový cukr, voda, javorový sirup, kondenzované mléko, máslo, gelfix, gustin.

Dort je přirozeně bezlepkový a stačí Vám na něj pouze 5 surovin: mandle, vejce, cukr, smetana a máslo. Korpus je z bílkového sněhu, mletých mandlí a cukru. Krém ze žloutků, cukru, smetany a másla.

Těsto: * 200 g hladké mouky * 10 g kakaa * 50 g cukru * 80 g másla * 1/5 kypřícího prášku * 2 žloutky * pár kapek olivového oleje * špetka soli Náplň: * 160 g čokolády * 100 g mletých lískových ořechů * hrst celých lískových ořechů * 100 g medu * 75 g másla * 200 ml mléka * 2 vejce

Křehké těsto jsem naplnila citrónovým krémem, hruškami a pokryla sněhovou peřinou. Koláč je lehký a chuťově vyvážený. Sladké hrušky se krásně doplňují s citrónovým krémem.

Kokosové drobenkové těsto, jablka, brusinky, vanilkový krém ze smetany, vajec a pravé vanilky.

Těsto: * 120 g polohrubé mouky * 120 g žitné jemně mleté mouky * 80 g moučkového cukru * perníkové koření * 1 lžíce kakaa * 6 g prášku do pečiva * 1 vejce * 250 ml mléka * 2 lžíce tekutého medu * 60 ml oleje * 45 g másla * 4 lžíce povidel * rozinky * vlašské ořechy Čokoládová poleva: * 60 g čokolády s vyšším obsahem kakaa * 60 g 100% tuku

Sušenkový korpus: 160 g sušenek, 60 g másla * Krém: 750 g smetanového sýra nebo tučného tvarohu nebo kombinace, 100 g moučkového cukru, 4 vejce, šťáva z 1 citrónu, mleté vanilkové lusky