"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky - RECEPT 1065

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

CHUŤOVKY

ID 8216 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 2895 návštěvníků)


"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky


[ recept č. 1065 ze dne  ]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO -500g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250ml vlažného mléka, špetka cukru, 150ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.

POSTUP PŘÍPRAVY

Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku nastrouhané Nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem ( nebo mákem ). Upečeme dorůžova.
NEMÁ CHYBU !!!
Rohlíčky můžeme plnit i jinými surovinami - např. zelí+uzené maso ; špenát s česnekem ;
Rohlíčky je možné plnit i sladkými nádivkami ( pak tolik nesolíme těsto a dáme víc cukru ) - např. tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding, ...


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

Ze všech surovin zpracujeme těsto - těsto se vůbec nelepí, hněteme ho na vále "růčo-fůčo". Na teplém místě ho necháme kynout asi 3/4 hodiny.
Než nám vykyne těsto, připravíme si "náplň" - 40ks ( já dávám nejčastěji šunku nebo šunkový sálám, suchý salám, strouhanou Nivu )
Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 dílů, ........
...... z každého dílu vyválíme kolo a rozdělíme na osminky.
Na každou osminku položíme nachystanou náplň, ......
..... a zabalíme do rohlíčku - nápň srolujeme, aby byla co nejmenší. Začínáme širokou stranou, vrchní cípy přetáhneme přes náplň a spojíme je, pak teprve dozabalíme rohlíček ( tím uzavřeme strany a nic nevyteče ven ). Cíp necháme pod rohlíčkem, aby se rohlíček při pečení nerozlepil.
Rohlíčky potřeme žloutkem nebo klidně i celým rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo mákem.
... pečeme při teplotě cca 200°C dorůžova.
DOBROU CHUŤ přeje Lucka !!!!!!!!!!
....a takhle vypadá sladká varianta - dnes jsem dělala s jablkovými povidly, s Nutellou a s vanilkovým pudingem.


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
<< PIZZA ZÁVIN | "ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky | VYNIKAJÍCÍ ROHLÍČKY ZE ŠLEHAČKY >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 417 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,21 další >>
Věra F. (fravera) ID 205229 (3.9.2016, 22:20)
Výborná je náplň do těchto rohlíčků z kysaného zelí (+ uzené, nebo uzený bůček).
ODPOVĚDĚT
Jiří K. (Klepáč) ID 596668 (30.12.2016, 11:07)
Já jsem použil jako náplň kousek klobásky, zeleninovou pikantní hořčici vše domácí produkce, a ke kmínu na povrchu ještě lehounce hrubozrné soli. Řeknu vám "bomba" (hotdog)
ODPOVĚDĚT
Alena P. (AliiiPoj) ID 403378, mimibazar.cz/aliiipoj (12.7.2016, 16:27)
Milá Luci (F) (F) právě jsem dodělala rohlíčky podle vašeho receptu a jsou opravdu výýýbornééé (Y) (Y) (Y) (Y). (X) (Z) by je nejraději snědli ještě horké z plechu ,-). Takže příště peču určitě znova.. ,-) Děkuji,že jste se podělila o recept.. (F) (F).
ODPOVĚDĚT
Gabriela P. (gabb) ID 64693 (4.7.2016, 18:19)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Lada J. (Lugi) ID 443651 (21.3.2016, 4:37)
Děvčata která jste pekla, můžete mi prosím Vás poradit, do těsta se nedává žádná sůl ? *-) nerada bych něco zvrzala, hodně mi na tom záleží :-$
ODPOVĚDĚT
Petra Ř. (petrulka) ID 33, mimibazar.cz/petrulka (21.3.2016, 7:23)
V receptu je sůl psaná (F)
ODPOVĚDĚT
Lenka N. (lenule11111) ID 555810 (21.2.2016, 17:18)
holky zkoušela jsem těsto v pekárně, těsto krásné,nelepilo se. Po upečení to byl fakt luxus,ale po vychladnutí těsto bylo takové tužší a suché. Asi jsem zvyklá na jiné těsta..
ODPOVĚDĚT
Veronika J. (Veronika55) ID 530945 (14.2.2016, 14:06)
Zkoušel jste někdo nenechávat těsto kynout? Jak by to dopadlo?
ODPOVĚDĚT
Jaroslava D. (Járinkaa2) ID 329911, mimibazar.cz/jarinkaa2 (25.1.2016, 9:55)
Jsou opravdu luxusní,včera jsem pekla na oslavu jako přílohu k sýrové roládě,ale většině chutnali jen tak samotné.S těstem se krásně pracovalo.
Určitě vyzkouším i na sladko
Děkuji (F)
ODPOVĚDĚT
Eva M. (evag) ID 40928 (24.1.2016, 19:08)
Tak toto je ale opravdu výborný recept. Za ta léta jsem už hodně vypečená, ledacos mne tedy nenadchne, ale tohle vážně nemá chybu. (Y) (Y) (Y) Pekla jsem na slano. Slovo luxusní dle mne naprosto odpovídá. (clamp)
ODPOVĚDĚT
Olga V. (olca1980) ID 215210, mimibazar.cz/olca1980 (23.1.2016, 14:25)
Včera jsem pekla sladkou verzi, ale na mě je těsto až moc mastné. Dávám do kynutého dávám na půl kila mouky menší půlku kostky droždí. S tolika droždí mi po upečení moc nevoní. Ale s těstem se pracovalo pěkně, také zkusím naslano, ale trošku si upravím.
ODPOVĚDĚT
Věra S. (buffina) ID 61897 (17.1.2016, 14:50)
Zkusiim...
ODPOVĚDĚT
Petra Š. (Daniana) ID 316011 (6.1.2016, 13:42)
Tak jsem dnes natrefila na Vaše rohlíčky a jelikož ráda peču,tak se do nich také pustím.Jen se chci zeptat kolik soli dáváte a jestli používáte i sušené droždí.
Děkuji
ODPOVĚDĚT
Vlasta D. (Atuna) ID 112342, mimibazar.cz/atuna (17.11.2015, 12:43)
(clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVĚDĚT
Nada B. (Nadys) ID 192716 (15.11.2015, 0:40)
(hotdog)
ODPOVĚDĚT
Vášová L. (hrdlicka1) ID 511829 (4.10.2015, 14:48)
lucko zrovna jsem je vytáhla z trouby nevydržela a hned ochutnala jsou naprosto super (kocka) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) :-) :-) :-) :-) :-) [A] [A] [A] [A] (F) (F) (F) (F) (F) (leto) (child1) (child1) :-$ :-$ :-$
ODPOVĚDĚT
Alena D. (Aluch) ID 66169 (3.8.2015, 10:06)
Děkuji za recept (F) určitě vyzkoušíme!!! (clamp) (Y) (D)
ODPOVĚDĚT
Pavla D. (Pajina69) ID 198634 (24.7.2015, 12:43)
Dobrý den Luci, pravidelně chodím na stránky mimibazaru a občas něco občíhnu. Dneska jsem se dala do Vašeho" zázraku".......venku 35st., rozhodla jsem se dělat ze dvou dávek-jednu na sladko s tvarohem a druhou na slano se salámem a sýrem.Doslova (plavec) ve vlastním potu, ale těsto se mi za to všechno odměnilo. Je prostě super. Všechno šlo od ruky, prostě paráda a já Vám moc děkuji za skvělý recept, který si dovolím šířit dál. Pavla
ODPOVĚDĚT
Marie Š. (scarlet1) ID 530459 (19.7.2015, 17:26)
Dobrý den,
prosím, šlo by z toho těsta upéct něco jiného?
Třeba honzovky. Na ty rohlíčky jsem příliš levá a těsto mně moc láká. (F) *-)
ODPOVĚDĚT
tereza h. (jupici) ID 534878 (2.4.2015, 21:59)
Jejdáááá (velikonoce17)to vypada dobre, pustim se do toho (pl) (pl) (D)
ODPOVĚDĚT
Lucie L. (la.luca) ID 115474, mimibazar.cz/laluca (25.3.2015, 13:06)
Dobrý den chystám se je upeci na oslavu ale budu toho mit ten den dost na práci,když upeči den předem budou dobré?????
ODPOVĚDĚT
Bohumila H. (kurel) ID 32082 (25.3.2015, 13:56)
Jsou vynikající i druhý den, také je peču vždy den dopředu. (Y)
ODPOVĚDĚT
Jarmila V. (jaja val) ID 144141, mimibazar.cz/jajaval (19.2.2015, 18:23)
mnam,mnam, vážně jsou vynikajícíí (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Celkem: 417 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,21 další >>
© 2004-2017 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook