(recept
si oblíbilo 47 návštěvníků)
Mleté krůtí - karbanátky pečené v troubě
Potřebné ingredience
3/4 - 1 kg mletého krůtího, 10 dkg slaniny, 10 dkg eidamu, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, 2 stroužky česneku, strouhanka/menší kostky staršího pečiva
Postup přípravy
Do pomletého masa přidáme slaninu nakrájenou na drobno, nastrouhaný sýr, 2 vajíčka a strouhanku nebo starší pečivo nakrájené na menší kostky (namočíme krátce do mléka a vymačkáme). Pak podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme majoránku. Se solí opatrně, sýr i slanina jí obsahují dost. Příprava i ochucování je v podstatě shodné s karbanátky, někdo přidává trochu chilli nebo na lžičku kořenící směs na mleté maso - záleží na chuti.
Ze směsi vytverujeme kuličky/šišky, dáme je do pekáčku a podlijeme ca 2 dl vody. Necháme péct v troubě na 180°C ca 25min. pod pokličkou, pak odklopíme a dopékáme ještě ca 15 min aby maso zezlátlo.
Poté vyjmeme maso z trouby a můžeme hned podávat, nebo když chceme sos postavíme pekáček ještě na plotýnku a zahustíme. Ideálně jíškou, já tentokrát spěchala, tak jsem přisypala trochu tmavé instantní. Necháme ještě projít varem a můžeme podávat.
U nás velmi populární s kaší.
Z ca 3/4 kg masa je to u nás na ca 4 porce pro dospělé.
Ze směsi vytverujeme kuličky/šišky, dáme je do pekáčku a podlijeme ca 2 dl vody. Necháme péct v troubě na 180°C ca 25min. pod pokličkou, pak odklopíme a dopékáme ještě ca 15 min aby maso zezlátlo.
Poté vyjmeme maso z trouby a můžeme hned podávat, nebo když chceme sos postavíme pekáček ještě na plotýnku a zahustíme. Ideálně jíškou, já tentokrát spěchala, tak jsem přisypala trochu tmavé instantní. Necháme ještě projít varem a můžeme podávat.
U nás velmi populární s kaší.
Z ca 3/4 kg masa je to u nás na ca 4 porce pro dospělé.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
8. 6. 2014, 21:40
Mikrok
(upraveno)
8. 6. 2014, 8:17
Vynikající, nestačila jsem nosit na stůl 
klokanka
(upraveno)
21. 4. 2012, 14:00
Super ňamka, dnes jsme měli k obědu. Akorát místo krutího mletého bylo normální vepřo-hovězí mleté.
Akorát místo krutího mletého bylo normální vepřo-hovězí mleté.
esmeraldito
(upraveno)
4. 4. 2012, 12:20
Macinkag
(upraveno)
28. 3. 2012, 21:36
teda to musí být bašta! 
to musí být bašta! 
mišus
(upraveno)
22. 3. 2012, 9:47
Vypadá to fantaticky. Ten sosík ...................................... 
jilly
(upraveno)
22. 3. 2012, 9:42
musí to byt mnamka, diky za tip...ml. krůtí je skvelé
marz
(upraveno)
22. 3. 2012, 8:27
mám na to chut-ale nemám mletý 
vypadá to nádherně
vypadá to nádherně
Sophie70
(upraveno)
22. 3. 2012, 8:25
mňam, dala by som si hneď
