Lucia7 ID 96690

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 80 návštěvníků)

Výborný závin z tvarohového těsta (3ks)

Name: Výborný závin z tvarohového těsta (3ks)
Ingredients: 350g hladká mouka nebo i polohrubá, 200 g Zlatá hana (nebo Hera), kostka tvarohu (ale lze i z vaničky)špetka soli

14. 2. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g hladká mouka nebo i polohrubá, 200 g Zlatá hana (nebo Hera), kostka tvarohu (ale lze i z vaničky)špetka soli

Postup přípravy

Vše dáme do mísy a ručně uhněteme těsto. Nemělo by moc lepit, rozdělím na 3 díly a dám si do sáčku. Obvykle dávám aspoň na 1 hod. do lednice nebo i přes noc. S těstem se výborně pracuje, stačí podsypat a rozválet na tenkou cca 2 mm silnou placku. Plníme buď strouhanými jablky s rozinkami v rumu nebo makovou náplní, apod. Před upečením potřu rozšlehaným vajíčkem. Peču cca 30 min při 180C dle trouby. Opravdu se dovnitř nedává cukr. Upečené záviny pak pocukruji..Jsou výborné čerstvé i uleželé.
P.S, ten třetí závin už není na fotce..hned se dnes snědl...

Těsto lze také použít i pro slanou náplň, už jsem dělala s kysaným zelím se slaninou

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Marti W. 28. 9. 2018, 12:16

Káťa V. 23. 9. 2018, 19:38

Závin jsem pekla poprvé z jedné dávky a jen se po něm zaprášilo tak další pečení bylo z dvojité dávky a zase zmizel. Děkuji za receptík (C)

Alexxa 16. 3. 2015, 7:25

Dělala jsem s jablky-naprosto užasný, včera dopoledne upečen a dnes už není... (Y)

zajímala by me ta slaná varianta čím přesně naplnit..,píšete tady na slano se zelím- prosím upřesněte mi ingredience. Děkuji

Lucia7 16. 3. 2015, 23:11

@Alexxa Zdravím a jsem ráda, že chutnalo. Nám osobně chutná např. tato slaná verze. Z kysaného zelí (1balíček) vymačkám šťávu, trochu osolím, předtím na pánvi osmahnu anglickou slaninu, přidám k zelí a zamíchám nebo pokladu zelí a nahoru jen pruh slaniny a pak teprve zabalím. Jiná verze je s brokolicí.V páře chvíli připravuji brokolici (zkoušela jsem i ze syrové, ale musí to být dost malé kousky), nechám trochu vychladnout, na plát těsta dám cottage cheese bez toho tekutého, na to brokolici, posypu trochu solí a popř. muškát.oříškem, pokladu plátky tvrdého sýra nebo jej nastrouhám (dala jsem i jednou uzený eidam) pak zabalím jako závin. Výborné i nastudeno.

Monis 10. 3. 2015, 20:28

Vypadá báječně, o víkendu vyzkouším (Y)

vlasson 8. 3. 2015, 23:40

Vypadá dobře,vyzkouším (hello)

Lucia7 9. 3. 2015, 13:00

@vlasson Budu ráda, když pak dáte vědět, jak jste byla s výsledkem spokojená (F)

Andy778 2. 3. 2015, 23:30

vypadají úžasně (clamp)

kokoska24 22. 2. 2015, 15:45

Dnes vyzkoušeno....... Mohu všem doporučit, s těstem se výborně pracovalo, netrhalo se a ani se nemuselo moc podsypávat. a opravdu z toho množství surovin vyšly tři velké záviny. Za svůj život ( bude mi 59 let) jsem vyzkoušela velké množství receptů na záviny, ale toto vede!!!! Dnes jsem dělla s jablky a příště zkusím se slanou náplní. Chválím!!!!

Lucia7 23. 2. 2015, 18:34

@kokoska24 Tak to mne moc těší (F)

, jsem ráda, že se záviny podařily a děkuji za pochvalu.

lidare 19. 2. 2015, 10:40

zkusím

Lucia7 19. 2. 2015, 13:08

@lidare Zkuste, také není špatné dát dovnitř malé kousky syrové brokolice, trochu posolit a položit na to plátky tvrdého sýra a pak teprve zabalit závin. Stačí i případně potřít vodu, když byste nechtěla nebo neměla vejce.

Lucikanass 18. 2. 2015, 20:36

laskonka333 16. 2. 2015, 9:09

evicela 15. 2. 2015, 12:56

tak jsem je právě dopekla a jsou ok, s těstem se výborně pracuje, příště budou na slano a se zelím (F)

Lucia7 15. 2. 2015, 21:23

@evicela Tak snad Vám budou i chutnat.

anaba 14. 2. 2015, 16:35

myslím,že ho hned vyzkouším.. (Y)

Lucia7 14. 2. 2015, 17:42

@anaba Věřím, že Vám bude chutnat. Ono toho těsta moc není, hlavní chuť dává náplň. Když dávám jablíčkovou, tak pak závin ničím nezakrývám, ať není moc mokrý.