Kuře ala kachna

Kysané zelí trochu slijeme a rozložíme na dno pekáčku. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky a posypeme s ní zelí. Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme a položíme na zelí a slaninu, navrch posypeme kmínem. Pár kousků Omegy ( nebo jiného 100 % rostlinného tuku ) pohážeme po vrchu. Myslím,že tuk být nemusí, pokud chcete mít kuře trochu dietnější. Nezapomeňte kurčo trochu podlít, zakrýt poklicí...No a šoupněte to do trouby na 250 st..Občas na něho jukněte, přelijte ho výpekem a kontrolujte, zda nepotřebuje podlít. Já kontroluji tak dvakrát a spíše až ke konci ( Tyhle rady jsou pro méně zdatné kuchaře :) ). Asi za hoďku máte hotové kuřátko s nádherně křupavou kůrčičkou a vynikajícím zelíčkem. Jako přílohu máme nejraději bramborový knedlík, ale houskový nebude taky k zahození. No a nezapomeňte na chlazené pivečko, protože tělo si po takové dobrotě tenhle nápoj vyloženě žádá :)) Uznejte, že je to tak jednoduché, tak geniální a hlavně Mňam mňam mňam...:)))