(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Křehký švestkový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 130 g tuku, 1/2 sklenice cukru, 1 vejce a 2 žloutky, 1 lžíce sádla, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr
Drobenka: 50 g másla, 4 lžíce cukru, 4 lžíce polohrubé mouky
Náplň: 500 g švestek, 2 bílky, 1/2 sklenice cukru krupice, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Smícháme mouku, cukr, vanil. cukr a prášek do pečiva. Přidáme nasekaný tuk, vejce, žloutky a sádlo, těsto zpracujeme a dáme na 30 minut do ledničky. Mezitím si vypeckujeme švestky a rukama uhněteme těsto na drobenku, které také necháme chvíli v chladničce. Tukem si vytřeme plech, na kterém budeme koláč péct (nebo těsto vyválejte na pečícím papíru a přeneste ho i s papírem na plech).
Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále na velikost plechu a na plech ho přeneseme pomocí čisté utěrky. Těsto urovnáme až do krajů plechu a rovnoměrně ho poklademe půlkami švestek. Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Ušlehaný sníh rozetřeme na švestky. Drobenku nastrouháme na hrubém struhadle na švestky potřené sněhem. Koláč vložíme do trouby předehřáté asi na 170° C a pečeme asi 35 minut.
Recept je z netu www.ceskahospodynka.cz
Cukr jsem odměřila v klasickém hrnku 250 ml. Do těsta jsem dala půl hrnku a do sněhu necelou půlku a i tak to bylo dost sladké :o). A těsto jsem vyválela na pečícím papíru a přenesla i s papírem na plech (je to snažší).
Manža se po tomto koláči mohl užrat :o). Snědl sám skoro celý plech. Dělala jsem ho již několikrát a vždy zmizel do druhého dne.
Vyzkoušejte je moooc dobrý :o).
Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále na velikost plechu a na plech ho přeneseme pomocí čisté utěrky. Těsto urovnáme až do krajů plechu a rovnoměrně ho poklademe půlkami švestek. Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Ušlehaný sníh rozetřeme na švestky. Drobenku nastrouháme na hrubém struhadle na švestky potřené sněhem. Koláč vložíme do trouby předehřáté asi na 170° C a pečeme asi 35 minut.
Recept je z netu www.ceskahospodynka.cz
Cukr jsem odměřila v klasickém hrnku 250 ml. Do těsta jsem dala půl hrnku a do sněhu necelou půlku a i tak to bylo dost sladké :o). A těsto jsem vyválela na pečícím papíru a přenesla i s papírem na plech (je to snažší).
Manža se po tomto koláči mohl užrat :o). Snědl sám skoro celý plech. Dělala jsem ho již několikrát a vždy zmizel do druhého dne.
Vyzkoušejte je moooc dobrý :o).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Mafra72
(upraveno)
11. 11. 2012, 13:35
Tak jsem dnes pekla s lesním ovocem. Vynikající záležitost!!!!!!!! Vytisknuto, založeno 
lucinek02
(upraveno)
31. 1. 2012, 20:56
Naprostá fantazie. Prostě pecka. Děkuji za receptík.
Ilonáček
(upraveno)
28. 10. 2009, 20:48
lucsou
(upraveno)
24. 10. 2009, 18:25
Právě jsem strčila do trouby 
tak jsem zvědavá jaký koláč bude 
tak jsem zvědavá jaký koláč bude 
Barčáci
(upraveno)
24. 10. 2009, 20:02
@lucsou
Jasně Luci 
tak pak písněte, jestli měl u Vás stejný úspěch jako u nás 
. 
tak pak písněte, jestli měl u Vás stejný úspěch jako u nás 
. 
lucsou
(upraveno)
25. 10. 2009, 14:37
@Barčáci
Tak Jitu 
hlásím, že koláč byl opravdu výbornýýýýý 
Určitě jsem nepekla naposledy 
Opravdu se po něm jen zaprášilo Děkuji za receptík ))
hlásím, že koláč byl opravdu výbornýýýýý 
Určitě jsem nepekla naposledy 
Opravdu se po něm jen zaprášilo Děkuji za receptík ))
