Drožďová polévka s kapáním pro děti
Potřebné ingredience
1 cibule, cca 200 g kořenové zeleniny, 1 kostička droždí, olej, solčanka.
Na kapání: 1 vejce, olej, dětská krupička
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm cibulku nakrájenou na drobno. Kořenovou zeleninu si očistíme a nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubo na struhadle.…
Krémová česnečka s krutony
Potřebné ingredience
90g másla,4 stroužky i více česneku,2 cibule na kostičky, 250g brambor na kostičky,500ml mléka,500ml drůbežího vývaru (z kostky),sůl,ml.pepř,bylinky na ozdobu (nemusí být),opečený rohlík nebo toustový chléb
Postup přípravy
v hrnci na nejmenším ohni rozehřejeme třetinu másla a ze všech stran na něm opečeme česnek (já ho nakrájela na plátky).Až zezlátnou,přidáme cibuli a opékáme 2 až 3 minuty.Pak…
Kmínová s kapáním - recept ze školky
Potřebné ingredience
voda, kmín celý, máslo /já dávám napůl se sádlem/, hl. mouka, mrkev, petržel, sůl, vegeta,
na kapání: hrubá mouka, 1 vejce, sůl
Postup přípravy
V asi 1/2 l vody si uvařím celý kmín /asi 1/3 sáčku/. Vařím asi 15 minut a pak scedím a mám takový kmínový vývar /scedí se to kvůli dětem, aby neplivali kmín/. V hrnci si udělám…
Výborná zelňačka!!!!
Potřebné ingredience
zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)
Postup přípravy
na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé)…
Maximálně rychlá,levná a hlavně výýborná porková…
Potřebné ingredience
Potřebujete pórek 1-2,brambory 3-4,máslo,nudle a masox - pro děti jiné vhodné dochucovadlo
Postup přípravy
Nakrájíme pórek 1-2 ,dáme osmahnout na másle(nádherně to voní:-)),přidáme oloupané a nakrájené asi 3-4 brambory,zalijeme vodou,tak aby jen zakrývala brambory( to vlatně děla chuť…
Rychlá dětská polévka
Potřebné ingredience
mrkrv celer cibule brambor máslo vegeta hladká mouka vejce
Postup přípravy
Celer a mrkev nastrouháme na hrubším strhadle/na nudličky /na másle zpěníme přidáme na kostičky nakrájené brambory.Vše orestujeme na másle a zalejeme vodou ./studenou/
Vaříme…
Mrkvová polévka s krupičkou - recept ze školky
Potřebné ingredience
3 větší mrkve, 3-4 lžíce dětské krupičky, sůl, drcený kmín, pár kapek pol.kapání, máslo, zeleninový bujon, 1 vajíčko, petrželová nať
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v hrnci a krátce na něm podusíme nahrubo nastrouhanou mrkev s kmínem. Zalijeme asi 1litrem vody. V misce rozmícháme krupici s trochou vody a směs vlijeme do…
Výborná brokolicová polévka i pro drobotinu ,)
Potřebné ingredience
- 0,5kg brokolice - cibule - máslo (olej) - mouka - voda -zel. bujon - 1brambora - 1mrkev - mušk. květ - česnek - tav. sýr - vegetka (je výborná i bez sýra!!)
Postup přípravy
Na másle (můžete i na oleji, ale máslíčko je máslíčko ,) zpěníme cibulku a zasypeme hl. moukou, tak dvě lžíce, krátce osmahneme a zalijeme cca 1litrem vroucí vody, vhodíme…
Vynikající čočková polévka
Potřebné ingredience
250 g čočky, 2 klobásy, 250 g brambor, 250 g zeleniny - mrkev, petržel, celer, 1 cibule, sádlo, koření na čočku (oregano, majoránka), hladká mouka, petrželka na posypání
Postup přípravy
Čočku propláchneme, uvaříme do měka. V hrnci osmahneme na sádle cibulku, 1 pokrájenou klobásu na kostičky. Přidáme pokrájenou zeleninu a brambory. Vše lehce osmahneme a zaprášíme…
CHLEBOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
Neodolala jsem a musela polévku vyzkoušet.Překvapilo mě jak je dobrá a přitom jednoduchá na přípravu,čas a hlavně suroviny. 3 větší krajíce chleba,1,5 l vody,1 lžička mletého kmínu a 1 lžička soli,1/2 kelímku smetany,1 vajíčko.
Postup přípravy
Chleba zalít 1 litrem vody,přidat lžičku kmínu.Rozvařit cca 15 minut,propasírovat přes síto,podle potřeby přidat zbytek vody.Dát znovu vařit,přidat smetanu a rozkvedlané vajíčko…
