MUFFINY-hodně čokoládové
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky(část nahrazuji celozrnnou),2-3 lžíce kvalitního kakaa,2 lžičky prášku do pečiva,1 lžička sody,200 g na hrubo nasekané čokolády(dávám 100 g mléčné+100 g na vaření,nebo tmavé),400 g zakysané smetany,2 vejce,90 g hnědého cukru,85 g rozpuštěného másla.
Postup přípravy
V míse smíchám suché+ nasekanou čokoládu,přidám ostatní ingredience a el. metlami ušlehám..Rozdělím na 12 muffinek do papírových košíčků.Vložím do předehřáté trouby na 175 stupňů…
Taštičky se zkaramelizovanými jablky
Potřebné ingredience
listové těsto, jablíčka-oloupaná a nakrájená na větší kostky, rozinky-omyté a spařené, 150-200g cukr-nejlépe přírodní, 50g másla, vajíčko na potření
Postup přípravy
Jablíčka zkaramelizuje na cukru s máslem jako na koláč tarte tatin, ale šťávu úplně vydusíme. Necháme prochladnout a přidáme rozinky a skořici(nemusí být). Zkaramelizovaná…
Jogurtový pohár s borůvkami - lahodné osvěžení
Potřebné ingredience
Několik dětských piškotů, na 2 poháry- dva Choceňské smetanové -borůvkové jogurty, trochu čerstvých borůvek, šlehaná smetana na ozdobu
Postup přípravy
Piškoty si v sáčku rozdrtíme. Jogurty promícháme. Do poháru dáme na dno trochu borůvek ,zakryjeme částí jogurtu, posypeme drcenými piškoty to zase jogurt ,takto střídáme do…
Cheesecake s jahodami
Potřebné ingredience
Korpus: 200 g Be Beček, 125 g másla. Náplň: 4 vejce, 500 g zakysané smetany, 250 g měkkého tvarohu v alobalu, 180 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 ml plnotučného mléka. Poleva: rozmražené jahody nebo jahodový kompot, 1 čiré dortové želé, 3 PL cukru (pokud je potřeba).
Postup přípravy
Tentokrát došlo u nás na mražené jahody. Recept jsem našla v knize Pečeme s láskou od Dr. Oetkera, tam je ale cheesecake s borůvkami. Dá se upéct i s jiným kompotovaným ovocem. …
roláda
Potřebné ingredience
4 vejce,6 pl hladká,1 prdopeč,3 pl horké vody,150g cukr
Postup přípravy
uděláme sníh,všechny suroviny našleháme v robotu a nakonec opatrně sníh zamíchat...peču na 180 stup. cca 10 min. Dozdobit jak kdo má rád
Rychlý hrníčkový kokosový koláč
Potřebné ingredience
3 vejce,1 hrnek pískového cukru,1 hrnek kokosu,2 hrnky hladké mouky,hrnek mléka,hrnek oleje,1 1/2 kávové lžičky jedlé sody,citronová kůra a trochu citronové šťávy.\r\nVišňový gel, nebo uvařit pudink z višňového kompotu i s ovocem,může být i jiný kompot.\r\nČokoládová poleva,nebo jen pocukrujeme.
Postup přípravy
Vyšleháme vejce s cukrem,přidáváme postupně olej a střídavě mléko,kokos a mouku se sodou.\r\nNalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Na koláč navrstvím v řádkách višňový gel.\r…
LINECKÝ KOLÁČEK-tvarohový
Potřebné ingredience
Těsto:210 g hladké mouky,130 g změklého másla,5O ml vody,1 žloutek.Náplň:250 g tvarohu,2 žloutky,3 lžíce cukr moučka,1 vanilkový cukr,sníh ze tří bílků(jeden zbude z těsta)..........dále rozinky,mleté mandle,citronová kůra(ale nemusí)
Postup přípravy
Mouku dám do mísy,přidám máslo,utvořím drobenku,přidám rozmíchaný žloutek s vodou,vypracuji těsto a dám odpočinout do chladničky.Mezitím si utvořím náplň:smíchám tvaroh s…
Makový koláč s rybízovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 120 g cukru moučka, 100 ml oleje, 150 ml bílého jogurtu, 250 g hladké mouky, 4 g prášku do pečiva, 50 g mletého máku, 1 lžička citronové kůry, špetka soli, 1 vanilkový cukr. Náplň: 250 g rybízu (mraženého), 3 PL cukru, 6 PL vody, ½ vanilkového pudinkového prášku, 3 PL rumu.
Postup přípravy
Tento recept vkládám na přání některých z vás, abych ho nemusela posílat jednotlivě.
Rybíz s cukrem dáme vařit, vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě a minutu…
Piškot - rosolka
Potřebné ingredience
vejce, cukr krupice ,polohrubá mouka, máslo, strouhanka, 2 x puding, šťáva, voda
Postup přípravy
Na jedno vejce, připadnou dvě lžíce cukru krupice. Já dělám 6 vajec, které rozšlehám v míse, pak
přidávám lžíce cukru tj. 12 lžic cukru a šlehám do pěny. Pak přidávám ( opět…
Koňaková bábovka
Potřebné ingredience
5 vajec, 25 dkg moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, 1/4 l oleje, 1/4 l vaječného koňaku, 13 dkg polohrubé mouky, 13 dkg škrobové moučky, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej a vaječný koňak. Mouku smícháme se škrobovou moučkou
a práškem do pečiva a přidáme do směsi. Promícháme a vlijeme do vymazané…
