Carbonara s parmazánovou omáčkou - rychlá a neskutečná…
Potřebné ingredience
1x cibule, 15dkg slaniny, olivový olej, 1x smetana, 10 dkg parmazánu, 3 vajíčka, špagety, sůl, pepř
Postup přípravy
Nakrájenou cibulku a slaninu osmažíme na olivovém oleji, zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný parmazán (omáčku zahustí a dodá výbornou chuť), osolíme, opepříme.
Uvařené…
Bramborová polévka
Potřebné ingredience
Brambory, mrkev, celer, cibule, houby, vývar, kmín, majoránka, česnek, sůl, pepř, hl. mouka
Postup přípravy
Osmahneme nakrájenou cibuli, mrkev, celer, zalijeme vývarem, přidáme houby (mám sušené - nechám změknout ve vodě společně s drceným kmínem), přidáme brambory, sůl, pepř, vaříme…
Kuřecí špíz zapečený s nivou, s bramborovou kaší
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, klobása, cibule, paprika, niva, grilovací koření.
Postup přípravy
Napícháme špízy, dáme zapéct, posypeme nivou. Podáváme s bramborovou kaší.
Kakaová strouhaná buchta s tvarohem - osvědčený recept…
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 1 máslo, 1 žloutek, 3 lžíce studeného mléka, 30 g kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 1 kg tvarohu, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru, 15 lžic mléka, 4 bílky na sníh
Postup přípravy
Vypracované těsto dáme uležet do lednice. V receptu od mamči mám 24h, ale já nechala hodinu a stačilo.
Půlku těsta nastrouháme na vymazaný, vysypaný plech, dáme tvarohovou…
Cuketa s mletým masem
Potřebné ingredience
cuketa, mleté maso, cibule, rajčatový protlak, kečup, majoránka, česnek, sůl, pepř, sýr na posypání
Postup přípravy
Nejprve si připravíme masovou směs. Osmahneme cibulku, maso, přidáme rajč.protlak, kečup (opatrně, nechceme vytvořit omáčku na těstoviny, ale jen ochutit), dochutíme majoránkou,…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Na velkou mísu jsem potřebovala: 1 balíček těstovin, 1 salátovou okurku, 3 rajčata, 1 žlutou papriku, salám, 3 vajíčka, 1 velký jogurt ( dala jsem Hollandia), majonézu (měla jsem tu malou v sáčku), na dochucení sůl, pepř, hořčici a třeba trochu nějakého koření, můžete dát grilovací....
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme, zeleninu, salám, vajíčka nakrájíme, přidáme majolku, jogurt, hořčici dochutíme. Těstoviny nechám trochu vychladnout a vše smíchám. Máme hotovo:)
Podávám…
Grilovaný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín, alobal, olej, gril. koření, cibule, česnek, bylinky, sůl, pepř, chilli.
Postup přípravy
Smícháme trochu oleje s grilovacím kořením, můžete přidat sůl, pepř, chilli - dle chutí :) Potřeme směsí celý hermelín a dáme na alobal. Potřeme česnekem, posypeme bylinkama a…
Zelňačka
Potřebné ingredience
Zelí v sáčku, cibule, klobása, mletá sladká i pálivá paprika, sůl, pepř, kmín, bobkový list, brambory, smetana
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibuli, vložíme pokrájené zelí, zalijeme vodou, nebo vývarem, přidáme bobkový list, kmín, sladkou papriku a necháme dusit. Mezi tím si zvlášť uvařím brambory a…
Tortilla s kuřecím masem
Potřebné ingredience
ledový salát, cherry rajčátka, kuřecí maso, bílý jogurt, majonéza, tortilly, koření, sůl, pepř
Vepřové na mrkvi
Potřebné ingredience
vepřové maso, mrkve, cibule, sůl, pepř, kmín, hl. mouku na zahuštění
Postup přípravy
Osmažíme cibuli, maso, dál přidáme na osmažení nakrájenou mrkev, dochutíme, zalijeme vodou a necháme dusit.
Po změknutí masa a mrkve zahustíme, případně dochutíme a můžeme…
