Rajská omáčka
Potřebné ingredience
Omáčka - cibule, máslo, hl. mouka, rajský protlak, kečup, vývar, smetana, nové koření, bobkový list, cukr, sůl, pepř, skořice. Masové kuličky - dělám podobně jako sekanou viz. v mých receptech. Dávám je péct do trouby.
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, zasypeme hladkou moukou, vznikne nám jíška do které přidáme rajský protlak, trochu kečupu dle chuti a zalijeme vývarem. Dále přidáme nové koření,…
Perníkové muffiny s oříšky a nutellou - výborné,…
Potřebné ingredience
Recept na perník najdete v mých receptech zde http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=125440&user=230868 Muffiny jsem udělala z poloviční dávky a na doporučení jsem přidala nastrouhané jablko, které perník ještě víc zvláční. Dále budeme potřebovat oříšky, nutellu.
Postup přípravy
Připravené těsto nalijeme do formiček, navrch přidáme lžičku nutelly, zasypeme oříškama a můžeme dát péct.
Pekla jsem 15-20 min na 180°C.
Moc jsme si pochutnali :)
Těstoviny s mozarellou
Potřebné ingredience
Těstoviny, rajčatové pesto, cuketa, rajčata, mozarella, sůl, olivový olej
Postup přípravy
Na olivovém oleji osmažíme cuketu, rajčata jen krátce. Do uvařených těstovin zamícháme rajčatové pesto, přidáme cuketu s rajčaty a na kousky nakrájenou mozarellu. Dle chuti…
Quiche - cibulový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g změklého másla, 2 lžíce studené vody, lžička soli Náplň: 4 cibule, 10 dkg anglické slaniny, 15 dkg sýra (cheddar, gouda), vejce, smetana 30%, sůl
Postup přípravy
Do misky nasypeme mouku, sůl, na kousky pokrájené máslo. Vznikne nám drobenka, do které přidáme vodu a vypracujeme těsto. Zabalené těsto v potravinové fólii dáme odpočinout…
Hráškový krém
Potřebné ingredience
Hrášek, smetana, cibule, sůl, pepř, vývar, máslo
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, přidáme mražený hrášek, který také lehce osmažíme. Zalijeme vývarem, chvilku povaříme, rozmixujeme (můžeme si odebrat část hrášku), přidáme trochu…
Chlupaté knedlíky s houbami
Potřebné ingredience
brambory, hrubá mouka, vajíčko, sůl, cibule, slanina, houby, petrželka
Postup přípravy
Nastrouháme na jemném struhadle brambory, přidáme vajíčko, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby.
Poté pomocí lžíce tvarujeme knedlíky a vkládáme do vroucí osolené vody. …
Vynikající sýrová roláda
Potřebné ingredience
20 dkg plátkového sýra (eidam), 20 dkg šunky, 1 pomazánkové máslo, 1 tavený sýr (větší obdélník), sterilovaná paprika, jarní cibulka, 1 vajíčko, lžička hořčice, sůl, pepř, můžete přidat lžici změklého másla
Postup přípravy
Plátky sýra pokládáme na pečící papír, trochu přes sebe, aby se pěkně spojil a dáme na chvilku do trouby. Až se spojí, vyndáme a necháme vychladnout.
Pomazánka:…
Palačinky
Potřebné ingredience
1/2 l vlažného mléka, vajíčko, špetka soli, 200 g hladké mouky, lžičku moučkového cukru
Postup přípravy
Vše vyšleháme, těsto je řidké, ale ničemu to nevadí.
Recept jsem dělala podle paní Andrejky tady z mimibazaru :)
Koprová omáčka
Potřebné ingredience
Máslo, hladká mouka, smetana, kopr, ocet, cukr, sůl, pepř, vývar
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme smetanu, nasekaný kopr, ochutíme, necháme povařit a máme hotovo!
Pečené kuřátko s fazolkama a cherry rajčátky
Potřebné ingredience
Kuře, zelené fazolky, cherry rajčátka, česnek, cibule, koření, olej.
Postup přípravy
Kuřátko dáme do pekáče, potřeme směsí oleje s kořením (do směsi můžete ještě přidat horčici, česnek, sůl, pepř), přidáme nakrájenou cibuli, podijeme vodou a dáme péct, během…
