Ořechové rohlíčky s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 600g hladké mouky, 380 g Hery, 150g cukru moučka, 150g mletých vlašských ořechů Náplň: 1 Salko+1 máslo(250g)
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto zpracujeme dohromady, necháme chvilku odpočinout v ledničce a ve formičkách upečeme rohlíčky, pečeme na 180°C jen lehce do růžova, jinak se lámou a nejdou…
Rýžový nákyp s ovocem
Potřebné ingredience
300g rýže 1 l mléka 4 dl vody 50 g másla sůl 200g cukru+2 vanilkové 4 vajíčka máslo na polití cukr, skořice na posypání
Postup přípravy
Rýži propláchneme a spaříme vařící vodou. Mezitím přivedeme k varu mléko zředěné vodou, mírně osolené. Rýži zcedíme, vsypeme do mléka, přidáme máslo (kousek cca 50 g) a za…
Zapékané toasty
Potřebné ingredience
500g mletého masa 2 PL oleje 2 cibule 2 PL vorcestrové omáčky 1 PL sladké papriky 1 ČL drceného kmínu 1 ČL kari 3 PL mletých vlašských ořechů 2 větší brambory 1 PL kečupu nebo protlaku 2 dl vývaru (feferonka nebo 1/2 ČL chilli) strouhaný sýr krájená veka
Postup přípravy
Recept je z kalendáře Frekvence 1, u nás má úspěch, i návštěvy vždy chválí.Drobně pokrájenou cibuli zesklovatíme na oleji, zasypeme paprikou, kmínem, kari, přidáme mleté maso,…
Jablkové taštičky
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky 1 kostka (250g) 100% tuku (Lukana, Iva, Lando, Omega...) 1 vejce+1 žloutek 1/2 kostky (20g) droždí špetka cukru 200 ml mléka Jablková náplň kousek másla a rum na potření
Postup přípravy
Do teplého mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí, necháme vzejít kvásek, vmícháme mouku, vajíčka a tuk nastrouhaný na hrubém struhadle, vypracujeme hladké těsto (já dělám v dom…
Jablečná drolenka
Potřebné ingredience
100g másla 100g krupice 100g hrubé mouky 1 čl prášku do pečiva 2x50 g cukru krupice mletá skořice 500 g oloupaných jablek
Postup přípravy
Dávka je do koláčové kulaté formy (já mám průměr 24 cm) pokud chceme péct na plechu, vše zdvojnásobíme.
Oloupaná pokrájená jablíčka posypeme jedním dílem cukru, zakápneme cca 3…
Egyptské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor 500 g mletého masa 2 čl oleje 200 ml rajské šťávy nebo 1 malý rajský protlak 2 velké cibule sůl, pepř
Postup přípravy
Oloupané brambory pokrájíme na tenká kolečka a naukládáme jednu vrstvu do pekáče vymazaného lžičkou oleje. Osolíme, opepříme, na brambory rovnoměrně poklademe maso a zasypeme…
Zapečená brokolice s kuřecím masem v sýrové omáčce
Potřebné ingredience
1-2 brokolice kuřecí prsa 200 g tvrdého sýra (cihla) mléko (cca 500 ml) máslo lžička oleje 2 lžíce hladké mouky sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek (lze vynechat)
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a chviličku povaříme v osolené vodě (cca 3 minuty), scedíme, necháme okapat. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a osmahneme na lžičce oleje…
Tvarohovo-povidlové řezy
Potřebné ingredience
Recept mám od kamarádky, prý je podle nějakého televizního vaření, tak se omlouvám, pokud už tady je někde náhodou vložený, nehledala jsem. :-) Potřebujeme: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Na náplň: 2 kostky tvarohu (500g) 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr povidla, skořice, rum
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přilijeme vlažné mléko, přisypeme mouku smíchanou s práškem, olej a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný hluboký plech, nahoru…
Vločkové koláčky
Potřebné ingredience
100g polohrubé mouky 200g ovesných vloček 80g cukru 1 PL medu špetka soli 50g rozinek 50g ořechů (nemletých, jen podrcených nebo posekaných) 1 vajíčko 100g změklého másla marmeláda šťáva+kůra z 1/2 citronu na špičku nože prášku do pečiva
Postup přípravy
Všechny suroviny nasypeme do mísy, rukama zpracujeme, tvoříme malé kuličky (nejlépe namočenýma rukama) a pokládáme na plech s pečícím papírem. Každou kuličku trochu zploštíme…
Opilé řezy
Potřebné ingredience
Na těsto: 200g cukru moučky, 4 vejce, 10 lžic horké vody, 10 lžic oleje, 1/2 prášku do pečiva, 200 g polohrubé mouky. Dále: 750 ml mléka, 3 banánové pudinky, 1 tvaroh, 3 kysané smetany, moučkový cukr, 3 lžíce kakaa, piškoty (asi 2 sáčky), marmeláda, rum.
Postup přípravy
Uděláme si piškotové těsto-klasicky-šlehat žloutky s cukrem, postupně přilévat po lžících vařící vodu, olej, mouku s práškem, nakonec zamíchat ušlehaný sníh. Upečeme na hlubokém…
