Babiččin máslový závin (Recept na 4 kusy)
Potřebné ingredience
Těsto: 600 g polohrubé mouky, 60 g moučkového cukru, 2 ks žloutky, 50 g droždí, 2 dcl mléka, 250 g másla. Maková nádivka: 300 g máku, rozinky, 1 dcl rumu, citronová kůra, 300g cukru krystal, 1,5 dcl vody. Z cukru a vody uvaříme cukrový sirup (na nit). Do máku zamícháme horký sirup a přidáme 1 dcl rumu a asi 3 proužky citronové kůry. Ořechová nádivka: 300 g mletých ořechů, pomerančová kůra, 300 g cukru krystal, 1,5 dcl vody. Do ořechů zamícháme horký cukrový sirup a asi 3 proužky pomerančové kůry.
Postup přípravy
Příprava závinu: Ve vlažném mléce rozpustíme cukr, přidáme kvasnice, připravíme kvásek. Do vykynutého kvásku přidáme žloutky, prošleháme a přidáme rozpuštěné máslo. Vše přidáme do…
mramorový dort s tvarohem
Potřebné ingredience
TĚSTO: HLADKÁ MOUKA 250 GR, PRÁŠEK DO PEČIVA ¾ SÁČKU, VEJCE 4 KS, CUKR MOUČKA 240 GR, OLEJ 150 ML, VROUCÍ VODA 100 ML, KAKAO. NÁPLŇ : borůvková marmeláda, 500 gr polotučného tvarohu, želatina, smetana, vanilkový cukr, kakao na posypání, mandlové plátky na ozdobu
Postup přípravy
Bílky +120 gr cukru= vyšlehat na sníh
Žloutky + 120 gr cukru ( van. Cukr)+ olej + mouka s PDP + voda = smíchat
potom opatrně a jemě smíchat se sněhem
sníh dáme do těsta…
dort - mramorový
Potřebné ingredience
TĚSTO: HLADKÁ MOUKA 250 GR, PRÁŠEK DO PEČIVA ¾ SÁČKU, VEJCE 4 KS, CUKR MOUČKA 240 GR, OLEJ 150 ML, VROUCÍ VODA 100 ML, KAKAO. KRÉM: vanilkový puding 1 sáček, mléko 0,3 l, cukr 2-3 lžíce, máso 150 gr
Postup přípravy
Bílky +120 gr cukru= vyšlehat na sníh Žloutky + 120 gr cukru ( van. Cukr)+ olej + mouka s PDP + voda = smíchat potom opatrně a jemě smíchat se sněhem sníh dáme do těsta NE…
vafle
Potřebné ingredience
na 12 ks vaflí : 1/2 rozpuštěné Hery, 250 gr hladké mouky, 2-3 vejce ( dle velikosti), 250 ml mléka, 1 vanilinový cukr, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžicka jedlé sody
Postup přípravy
Heru rozpustíme, přidáme mléko a ostatní přísady a prošleháme.
Hotové těsto lijeme do vaflovače a pečeme.
Já mám Bravo 3 v 1 a vafle se pekly asi tak 3-5 minut
před…
langoše dle J. Babicy ( TV NOVA - Babicovy dobroty)
Potřebné ingredience
Kvásek: droždí, cukr, hladká mouka, mléko Těsto: 1 kg hladké mouky, 1/4 l mléka, kefír, sodovka, sůl, olej, K ochucení: kečup, česnek, eidam, skořice, cukr moučka, med,....
Postup přípravy
Babicovy dobroty - Langoše - TV Nova
Langoše můžeme podávat na slano i na sladko.
Rozdrolenou kostku droždí zalijeme teplým mlékem a přidáme 2-3 polévkové lžíce…
Kefírová buchta - bez vajec, mnoho variací na výběr :-)
Potřebné ingredience
základní těsto : 40 dkg polohrubé mouky | 25 dkg cukru | 2 lžičky jedlé sody | 1/4 l oleje | 1/2 l kefíru VARIACE: tmavá - přidáme 2 lžíce kakaa, voňavá a žluťoučká - přidáme pudingový prášek s příchutí ananasovou, luxusní - s pudingovým práškem + čokoládová poleva ( + cukrové sypání)
Postup přípravy
vše smícháme, promícháme, a pečeme :-)
Možno použít i jako těsto na bábovku do formy atd......
buchta je opravdu výborná, měkká, nadýchaná,....
knedlíky z mikrovlnky dle MMB
Potřebné ingredience
recept viz Knedlíky z mikrovlnky - zde na MMB
Postup přípravy
tak jsem je vyzkoušela, vypadají krásně, ale nevím, zda to tak má být -----
vačila jsem je v mikrovlnce na 7 minut, v 6 hrnečkách - 2 várky, po 4 a po 2 hrnečcích, poslední…
Babicovy dobroty – Rybí polévka - TV Nova -…
Potřebné ingredience
Kapr, jikry, mlíčí Mrkev, celer, petržel Olej Máslo Mouka hladká Sůl Muškátový květ Zelená petrželka Citron Smetana
Postup přípravy
Naučte se tu pravou rybí polévku, bez ní by vánoční menu nebylo kompletní.
Do studené vody dáme kapří hlavy ( bez žáber a očí) , osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar…
