Cukrářská vánočka
Potřebné ingredience
Suroviny:500 g polohrubé mouky, 110 g másla, 110 g cukru, vanilka (příp. vanilkový cukr), 2 žloutky, 30 g droždí, 1/4 l mléka, 50 g rozinek, 50 g mandlí, špetka citronové kůry, špetka muškátového oříšku a anýzu, špetka soli, vejce na potření a pár mandlí na posypání
Postup přípravy
Postup:Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku mléka rozpustíme sůl. V míse utřeme máslo s…
Makovec
Potřebné ingredience
Suroviny: 50 dkg polohrubé mouky, 30 dkg cukru (krupicového), 25 dkg mletého máku, 13 dkg rozpuštěného (vlažného) tuku, 2 vejce, 1/2 litru vlažného mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, nastrouhaná citrónová kůra
Postup přípravy
Postup
Vše smícháme a dáme péci, na 180C 25min
Plech vymazat a vysypat hrubou moukou,nebo pečící papír dát
Karamelové řezy
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 slazené kondenzované mléko Salko, 2 vejce, 200g krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, 100ml oleje, 750ml mléka (zvlášť 250ml a zvlášť 500ml) 300g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 2 sáčky vanilkového pudinku, 2 sáčky vanilkového cukru, 350g másla (zvlášť 150g a 200g), 2x BeBe sušenky, 1 balení čokoládové polevy Já koupila karamel hotový:))
Postup přípravy
Postup
Salko si uvaříme, buď 1 hodinu v tlakáči, nebo 2 hodiny v klasickém hrnci- (celou plechovku).Já koupila hotový/
Na spodní piškot si umícháme vejce, krupicový…
KOLÁČ MŘÍŽKOVÝ
Potřebné ingredience
Těsto: 500g polohrubé mouky 200g moučkového cukru 200g hery 2 žloutky Náplň: 750g měkkého tvarohu 150g cukru krupice 2 žloutky 1 vanilkový cukr 250ml mléka 1 vanilkový pudink sníh ze 4 bílků Dále:povidla na potření 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky.
Mezitím si připravíme náplň. Tvaroh rozšleháme s cukrem, žloutkama a pudinkovým práškem…
ŠNECI -děkuji paní (gabca30kk) ID 219478
Potřebné ingredience
JSOU MOOOC DOBRÉ DĚKUJI ZA RECEPT
VLÁČNÁ BUCHTA-ŘEZY
Potřebné ingredience
Vejce 5kus,Pískový cukr 6lžic,Polohrubá mouka 10 lžic,džem jaký koliv -jahodový, Náplň I :2 zakysané smetany,1 tvaroh,1 puding za studena vanylkový,3 lžíce cukru, Poleva,koupím hotovou čokoládu na vaření 2 balení,máslo....dávka na těsto je tudýž dvojtá,někdy dám i měně vajec nevadí
Postup přípravy
Postup přípravy:Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a pečeme na plechu,já peči podle odhadu, vyloženém pomaštěným papírem. Upečený a vychladlý…
OVOCNÉ NANUKY
Potřebné ingredience
2 mandarinkové kompoty,cukr podle oka,3 mandarinky trošku převařené vody...jednoduché a moc dobré s ovoce....můžeme dělat jahody kompot jaký koliv ,nebo tvarohové ,cukr,čokoláda nastrouhanná..moc dobré.
Postup přípravy
Mandarinkové kompoty naliju do mixséru pridám moloupané madarinky a mixuji,potom přidám trošku vody /nebo džus./Můžeme připravit nanuky malinové nebo meruňkové, či do formiček…
ŘEZY
Potřebné ingredience
Na krém: 500 g tvarohu 250 g másla 200 g cukru moučka Na polevu: 100 g čokolády na vaření 80 g ztuženého tuku Na těsto: 4 lžíce polohrubé mouky 5 lžic cukru 5 vajec 1 lžíce kakaa 1 lžíce oleje 1 kypřící prášek do těsta ......................................Dělám z dvojté dávky čokoládu,nebo koupím na vaření ,a dvojtá dávka těsto
Postup přípravy
Postup:
V první řadě oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme sníh. Žloutky s cukrem utřeme společně s kakaem a olejem, nakonec zašleháme mouku a smícháme se sněhem. Vše…
BUCHTA S TVAROHEM A OVOCEM
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 vejce,250 g polohrubé mouky, 100 g cukru krystalu, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vody, 3/4 prášku do pečiva, 3 vanilkové cukry, cukr dle chuťi do tvarohu, 2 vanilkový pudink, 1 l DŽUZ pomeranč,2 tvarohy
Postup přípravy
Postup
250 g polohrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vody, vyšleháme 4 žloutky+vanilkový cukr+100g cukru. Přidáme do těsta. 4 bílky vyšleháme v sníh a přimícháme…
HRABĚNČINY ŘEZY -S TVAROHEM
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY-450 g hladké mouky,1 prdopeč,4 žloutky,250g Hery,120 g moučkového cukru....Náplň-asi 700 g jablek-nahrubo nastrouhaných-500g tvarohu,rum,skořice,moučkový cukr,4 bílky,asi 3-4 lžíce moučkového cukru na sníh,kdo chce-hrst sekaných vlašských ořechů a hrst rozinek
Postup přípravy
Z mouky, moučkového cukru, máslo, 4 žloutků a prášku do pečiva zpracujeme těsto, 2/3 těsta rozválíme a pokryjeme jím dno vyššího plechu. 1/3 těsta si odložíme do lednice (mrazáku)…
