**Kmínový pšenično-žitný chleba pečený v troubě**
Potřebné ingredience
350g hl.mouky, 150g žitné chlebové mouky, 3dcl vlažné vody, 1,5 lžičky soli (kdo má rád slanější,dá dvě zarovnané lžičky), 1 lžíce kmínu, 20g droždí, 1 lžíce oleje, lžička krystal cukru, na potření rozšlehaný žloutek s trochou vody a kmín na posypání, pečící papír, skleněná nádoba s víkem,
Postup přípravy
Do větší mísy nasypeme obě mouky, uděláme důlek a do něj vlijeme vlažnou vodu (nemusíme všechnu), pak rozdrobíme droždí, posypeme cukrem. Necháme na teplém místě (třeba v troubě…
**Chleba z celozrnné a bílé mouky pečený v troubě**
Potřebné ingredience
250g bílé hl.mouky, 250g celozrnné hl.mouky, 310dcl vlažné vody, 1 1/2 až 2 zarovnané lžičky soli, hrst semínek (lněné semínko, dýně, slunečnice, záleží na Vás, já dala slunečnicová semínka), 1 plná lžička sušeného droždí (kvásku), 1 lžíce oleje, 1 lžička krystal.cukru, olej na vymazání formy + mouka na vysypání, hrnek s vodou do trouby, forma na biskupský chlebíček 26 x 12cm
Postup přípravy
Do mísy navážíme obě mouky, uděláme důlek, nalijeme vlažnou vodu (nemusíme všechnu hned) a přidáme droždí s jednou lžičkou cukru, lehce zamícháme a dáme přikryté utěrkou chvíli do…
**Moje první domácí housky podle receptu paní Veroniky…
Potřebné ingredience
hl.mouka, voda, mléko, sušené droždí, lžička cukru, sůl, olej, žloutek, kmín na posypání, žloutek na potření
**Kynutý povidlový koláč plněný tvarohem**
Potřebné ingredience
Na těsto: 500g polohr.mouky, 100g krystal.cukru, 1 vanilkový cukr, citronová kůra (může být i sušená), 20g droždí, 90g másla, 220ml mléka, špetka soli, 2 žloutky, Na tvarohovou náplň: kostka tvarohu, šťáva z citronu (nemusí být), vanilkový cukr,krystal.cukr, 1 žloutek, rozinky naložené v rumu, povidla (nejlépe domácí - ty používám já - recept na domácí povidla ještě vložím) Na drobenku: máslo, práškový cukr, polohr.mouka
Postup přípravy
Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu!!!! Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme vařečkou prohlubeň a do té nalejeme vlažné mléko. Do mléka nadrobíme droždí, posypeme…
**Zapečené brambory s lilkem a mozzarelou - pečené v…
Potřebné ingredience
olivový olej,slunečnicový olej,menší lilek,červená cibulka (můžete použít i žlutou),stroužek česneku,pár plátků kvalitní šunky (nemusíte u bezmasé verze použít),1 balíček mozzarely, 10dkg aidamu,nebo jiného sýra na strouhání,sůl,pepř,vegeta bez glutamanu, oregano,smetany na vaření, čerstvá kapie (nebo jiná paprika)
Postup přípravy
Postup:Lilek si nakrájíme na kolečka, posolíme a dáme vypotit. Potom otřeme ubrouskem a restujeme na pánvi v olivovém oleji posypaný oreganem,až povolí a trošku zezlátne. Lilek…
**Výborná rajčatovo-lilková omáčka na špagety (z…
Potřebné ingredience
plechovka rajčat (nebo čerstvá rajčata, která musíme spařit předem horkou vodou a oloupat), 1ks menšího lilku,nebo půlka většího, 1ks menší cibulky, 1ks česneku, olivový olej, sušená rajčata v oleji dle chuti - dávám tak 6 plátků (ty můžete klidně vynechat,pokud je nemáte), rajčatový protlak (asi čtvrt tuby z mého fota), kvalitní kečup (nemusí být - je to na dochucení, v případě že nemáme po ruce čerstvá rajčata na omáčku), sůl, pepř, oregano, vegeta bez glutamanu, parmazán ke strouhání, špagety **Já používám většinu surovin v BIO kvalitě (viz. fotografie k receptu)**Množství surovin postačí na cca 4 porce**
Postup přípravy
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka, ty posolíme a necháme chvíli vypotit,aby lilek nebyl hořký. Mezitím si na olivovém oleji (můžete ho dát víc,protože lilek ho hodně vpije)…
**Kuličky......KOKOSOVO - ČOKOLÁDOVÉ.......nepečené...…
Potřebné ingredience
**150g dětských piškotů**120g másla**120g moučkového cukru**120g hořké kvalitní čokolády, nebo mléčné,pokud máte raději (kuličky budou ale sladší)**100g strouhaného kokosu**50g mletých ořechů**2 lžíce kvalitního hořkého kakaa**rum,nebo kokosový likér MALIBU na dochucení**
Postup přípravy
**Piškoty jemně umeleme v robotu nebo je nasypeme do mikrotenového sáčku a rozdrtíme válečkem**Nasypeme je do mísy, přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a kakao a promícháme**Pak…
