Zapečené brambory s lilkem a mozzarelou - pečené v remosce

Name: **Zapečené brambory s lilkem a mozzarelou - pečené v remosce**
Ingredients: olivový olej,slunečnicový olej,menší lilek,červená cibulka (můžete použít i žlutou),stroužek česneku,pár plátků kvalitní šunky (nemusíte u bezmasé verze použít),1 balíček mozzarely, 10dkg aidamu,nebo jiného sýra na strouhání,sůl,pepř,vegeta bez glutamanu, oregano,smetany na vaření, čerstvá kapie (nebo jiná paprika)

14. 2. 2013

0.0

0×

**Zapečené brambory s lilkem a mozzarelou - pečené v remosce**

Potřebné ingredience

olivový olej,slunečnicový olej,menší lilek,červená cibulka (můžete použít i žlutou),stroužek česneku,pár plátků kvalitní šunky (nemusíte u bezmasé verze použít),1 balíček mozzarely, 10dkg aidamu,nebo jiného sýra na strouhání,sůl,pepř,vegeta bez glutamanu, oregano,smetany na vaření, čerstvá kapie (nebo jiná paprika)

Postup přípravy

Postup:Lilek si nakrájíme na kolečka, posolíme a dáme vypotit. Potom otřeme ubrouskem a restujeme na pánvi v olivovém oleji posypaný oreganem,až povolí a trošku zezlátne. Lilek smícháme s prolisovaným stroužkem česneku. Brambory oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky, dáme do mísy, přidáme cibulku nakrájenou na tenká kolečka, dále šunku na proužky, orestovaný lilek s česnekem, na plátky nakrájenou mozzarelu a smícháme. Osolíme, opepříme, dochutíme vegetou bez glutamanu. Do brambor přidáme ještě trošku slunečnicového oleje a promícháme (brambory se tak během pečení tolik nevysuší). Roztopíme si remosku. Po chvíli do ní přendáme takto připravenou směs, nahoře posypeme na kostičky nakrájenou kapií, oreganem a pečeme asi 10min. Potom zalejeme smetanou a pečeme dál,až brambory z horní strany pěkně zezlátnou. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme. Můžeme podávat např. s hlávkovým salátem. Dobrou chuť!!!! :-)