Recepty

korpus: 5 vajec 15dkg cukru krupice 3 lžíce kakaa hladké mouky tolik, aby jí bylo i s kakaem 15dkg 5 lžic oleje krém: 15dkg másla 3dkg hladké mouky 250ml mléka 10dkg moučkového cukru

korpus: 6 vajec 6 pl krupicového cukru 3 pl hladké mouky 2 pl polohrubé mouky 1 pl gustinu 1 pl oleje 1 pl kaka půl prášku do pečiva špetka soli krém: 2 ks smetanového jogurtu MAX á 500 gr 1 ks šlehačka 33% 200 ml vlažné vody 2 ks želatinový ztužovač Dr. Oetker 100 gr jahodová čokoláda, nebo bílá 300 gr hroznové víno prořezané na ploviny 100 gr ostružiny 2 pl moučkový cukr 1 pl citronové šťávy čiré želé Dr Oetker 1 ks - není nutné

Zákusek pro ty, kdo mají rádi jemné osvěžující moučníky, nepřeslazené a rozplývající se na jazyku. Lze dělat s jakýmkoliv ovocem. POSTUP PŘÍPRAVY Těsto: 5 vajec, 20 dkg cukru krupice, 100 ml vody, 100 ml oleje, 25 dkg polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva. Žloutky ušlehat s cukrem do pěny, přidat olej, vodu, mouku s práškem, nakonec ručně vmíchat sníh z bílků. Těsto nalít na vyšší plech 30 x 40 cm, vyložený pečícím papírem a upéct v předehřáté troubě na 180°C 15 – 20 minut... ..Na vychladlý piškot naskládat jakékoliv ovoce z kompotu nebo mražené (já krájela polozmrzlé jahody a maliny).…..Krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr a 4 PL cukru uvařit, do horkého pudinku vmíchat asi tak 1 lžíci másla, do vychladlého vmíchat 2 zakysané smetany, trochu moučkového cukru a šlehačem vyšlehat.....Na piškot s ovocem natřít krém a nahoru vyšlehat 2 šlehačky se ztužovačem, posypat strouhanou čokoládou......Doporučuji udělat večer a nechat do rána krásně zaležet v ledničce.

Těsto: Polohrubá mouka 500 g Droždí 30 g Cukr 80 g Vanilkový cukr 1 balení Mléko 1/4 l Žloutek 2 ks Máslo 120 g Citronová kůra Sůl 1 špetka Tuk na vymazání Maková náplň: Mák mletý 100 g Mléko 1/4 l Rum Skořice Vanilkový cukr 1 balení Moučkový cukr Tvarohová náplň: Tvaroh 1 kostka Vejce 1 ks Citronová kůra Vanilkový cukr 1 balení Moučkový cukr Vanilkový pudink Do mísy vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem, zalejeme teplým mlékem a necháme vykynout kvásek. Potom do mouky přidáme vanil.cukr, sůl, citrón.kůru, žloutky a rozpuštěné máslo a vypracujeme měkké těsto, které necháme asi půl hodiny kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly a každý z těchto dílů na 8 kousků. Každý kousek těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme náplň, zabalíme a upravíme do tvaru buchtičky. Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem. Střídáme každou řadu buchet s jinou náplní. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Před dopečením ještě jednou potřeme povrch buchet máslem. Hotové vyklopíme nebo necháme v pekáči a pocukrujeme.

85g másla, 2 velká ,200ml mléka , 140g kr.cukru,špetka vanilky(nemusí být) ,1/2 sáčku vanil.cukru, 250g hl.mouky,1 lžička pr.do peč.,1 lžička sody,150g ovoce nebo čokolády Máslo má být rozpuštěné,ale né horké,přidat vejce,vmíchat potom mléko. V jiné míse smícháme vše suché a následně smícháme s tekutým. Nakone ovoce na kousky nebo čokoládu. Nepečeme dlouho,aby nebyly suché,mají být vláčné. Dobrou chuť :)

1/2 kg hl.mouky,špetka soli,10 dkg kvasnic,2 dcl oleje,8 kostek cukru,3 žloutky,1/4 l vlaž.mléka

1kg polohrubé mouky asi 1/2l mléka(0,525l) 5dkg kvasnic, 4 žloutky, 15dkg cukru moučka(já dávám 20dkg) 15dkg tuku(dávám máslový olej) Náplň-tvaroh v kostce+m.cukr+vanilin.cukr