Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 130 g másla, 60 g moučkového cukru, 1 vejce kůru z limetky (nebo z citronu), 6 kyselých jablek, 1 vanilkový tvaroh (kupuji homogenizovaný tvaroh v Lidlu),sušené brusinky, vlašské oříšky, skořice
Postup přípravy
Z hladké mouky, másla, cukru a vejce umícháme hladké těsto, do kterého přidáme kůru z limetky a necháme cca 20 minut odpočinout.\\r\\nMezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Ty…
Nejlepší česneková pomazánka s brusinkami na jednohubky
Potřebné ingredience
200 g strouhaného sýra (eidam, gouda) 180 ml majonézy 6 stroužků česneku 4 lžíce bílého jogurtu 4 lžíce brusinkového kompotu Hermelín nebo Brie na ozdobení
Postup přípravy
Sýr nastrouháme najemno, majonézu, brusinky a jogurt smícháme, přidáme sýr a prolisovaný česnek.
Mažeme na jednohubky (nejlepší jsou z tmavého pečiva), zdobíme hermelínem nebo…
Jablečné tiramisu
Potřebné ingredience
300 g mascarpone, 4 velká jablka, 50 g rozinek, 50 g drcených piškotů, 5 lžic medu, 4 lžíce krupicového cukru, špetka skořice, drcené lískové oříšky
Postup přípravy
jablka svaříme s krupicovým cukrem do husté kaše, před koncem vaření přidáme rozinky, skořici a směs zahustíme drcenými piškoty, mascarpone vyšleháme s medem.
Do vyšších…
Zapékané papriky - kluci v akci
Potřebné ingredience
500 g mletého masa (míchané hovězí a vepřové) 4 barevné papriky 1 velká cibule 1 lžíce rajského protlaku 300 g tvrdého sýra (eidam, parmezán) olej mletá sladká paprika bazalka mletý pepř sůl 6−8 větších brambor 250 ml smetany
Postup přípravy
Na pánvi zpěníme cibulku na oleji, přidáme mleté maso ochucené solí, pepřem, sladkou paprikou a bazalkou, orestujeme a přimícháme rajský protlak. Poté necháme zchladnout.
Hruškový koláč se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Těsto: 220 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 3 lžíce studené vody Náplň: 280 ml zakysané smetany, 3 žloutky, 120 g moučkového cukru, 60 g hladké mouky Na ozdobu: 3 hrušky, strouhaný kokos
Postup přípravy
Z mouky, másla, cukru a studené vody vypracujeme těsto na koláč, které vmačkáme do koláčové formy o průměru 24 cm.
V míse smícháme smetanu, žloutky, cukr a mouku. Vymícháme na…
Krkovice v alobalu
Potřebné ingredience
1 kg krkovice, sůl, koření dle chuti, alobal
Postup přípravy
Maso v celku nasolíme a nakořeníme dle chuti a zabalíme do alobalu.
Pečeme na grilu z každé strany 35 minut, poté rozbalíme a dopékáme.
Nepečený jablečný dort
Potřebné ingredience
700 g jablek, 200 g moučkového cukru, 2 vanilkové pudingy, 1 balení piškotů, kompotované mandarinky, šlehačka ve spreji
Postup přípravy
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce, přidáme moučkový cukr a 400 ml vody a vaříme. Když jsou jablka rozvařená, přidáme pudingy, které jsme si…
Pikantní vepřové plátky
Potřebné ingredience
600 g vepřové kýty, 5 stroužků česneku, 2 lžíce oleje, 100 g cibule Zálivka: 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce worcestrové omáčky, 6 lžic kečupu, 4 lžíce oleje, 1 lžička cukru, mletá paprika, pepř
Postup přípravy
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku nalijeme olej, vložíme maso, a na kolečka nakrájenou cibuli. Zalijeme…
Královský koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g hladké mouky, 200 g tuku, 200 g cukru, 40 g kakaa, 1 vejce, 1 prášek do pečiva Náplň: 250 g másla, 250 g cukru, 500 g nízkotučného tvarohu, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový puding
Postup přípravy
Vypracujeme těsto (nejlépe ručně), dvěmi třetinami vyložíme formu,zbytek uložíme do mrazáku, do formy dáme smíchanou náplň, na povrch nastrouháme zbylé těsto.
Pečeme při…
