Recepty

Duhový piškot, krém z mascarpone a mandarinkama, drcené sušenky Oreo

Piškot, čoko krém, formix

2 šlehačky, 2 kysané smetany, 1 - 2 mascarpone, 3 vanilkové cukry / nebo dle chuti i více nebo méně /, nějaké ovoce - já mám červený rybíz a kompotované mandarinky, dětské piškoty

Vložena fotografie 1) potřebné věci na muffiny a 2) věci na krém. K tomu samozřejmě potřebujete ovoce - lépe nějaké kyselejší a nějakou čoko ozdobičku.

UVNITŘ - světlý piškot, vanilkový krém, broskve. Prostřední piškot mramorový. OZDOBA - pomazáno čokoládovým krémem, zdobeno nastrouhaným a barveným formixem, silnice také z formixu. Syn miluje auta, takže auto je pravé :-) rád si točí kolečky :-)

Piškotový korpus mramorový, banánový krém, čerstvý banán, čokoládová poleva ganache, mandlový formix

TĚSTO - 180 gr změklého másla, 200 gr cukru krupice, 3 vejce, 250 gr / vanička / tvarohu, 250 gr polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva ,POSYP - 4 - 7 nastrouhaných jablek bez slupky / dle velikosti jablek, ŽMOLENKA - 150 gr hrubé mouky, 150 gr cukru krupice, 80 gr másla

POTŘEBUJEME - 1 hrnek cukru, 3 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 kysaná smetana, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, kakao, citronová kůra, nebo citronové aroma, 150 - 200 gr marcipánu / nastrouhat na hrubším struhadle / NA POLEVU - 1 bílek, 55 gr cukru krupice, mandlové aroma, citronová šťáva.

Čokoládový korpus, krém ganache tmavý, malinový krém, potahová hmota formix

MUFFINY - 100 g mouč. cukru, vanilkový cukr, 2 vejce, 90 g oleje, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do perníku, 1 lžíce kakaa, 1 lžička skořice, 200 g jablek. POLEVA GANACHE - 200 gr čokolády na vaření - 100 gr smetany 40%. MARCIPÁN - marcipánový potah já mám formix čokoládový a barviva