KAROTKOVÝ DŽUS aneb DOMÁCÍ KUBÍK
Potřebné ingredience
3 kg karotky, 2 pomeranče, 1 l vody, 350 g cukru krupice, 2 lžičky kyseliny citrónové
Postup přípravy
Oškrábanou karotku omyjeme pod vodou, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce. Přidáme oloupané a na dílky rozdělené pomeranče, podlijeme vodou a pod poklicí zvolna vaříme do…
ROHLÍČKY K PIVU - CHUŤOVKA, PO KTERÉ SE ZAPRÁŠILO :)
Potřebné ingredience
110 g másla, 180 g hladké mouky, 1 lžička moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce, 20 g droždí, 3 lžíce teplého mléka, 1 lžíce smetany ke šlehání, vejce na potření, kmín ( hrubá sůl, mák ) na posypání
Postup přípravy
Do mléka se smetanou rozdrobíme droždí a rozmícháme. Není třeba nechávat kvásek vzejít, ihned ho smícháme se všemi ostatními surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme…
TEČKOVANÝ CHEESECAKE - STOJÍ ZA TO
Potřebné ingredience
Těsto: 1 šálek nadrcených BEBE sušenek ( 1 balení ), 1/4 šálku kakaa, 2 lžíce cukru krupice, 1/4 šálku rozpuštěného másla. Náplň : 1/2 šálku moučkového cukru, 2 vejce, 1 lžičku vanilkového cukru, 2/3 šálku zakysané smetany (1 a 1/2 balení ), 30 ml rozpuštěné tmavé čokolády ( 1 balení ), 500 g měkkého smetanového sýra ( já použila Mascarpone ).
Postup přípravy
Nejdříve vyhřejeme troubu na 150 stupňů. Připravíme si formu na pečení ( střední dortová nebo malý plech ) a vyložíme ji papírem na pečení.
V menší misce si rozdrtíme sušenky,…
TĚSTO NA BUCHTY ( KOLÁČE ) BEZ KYNUTÍ
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 1 kostka droždí, půlka Hery nebo 2 dcl oleje, 2 lžíce cukru, vanilkový cukr, 2 žloutky, 1 prášek do pečiva, sůl, citronová kůra z půlky citronu, 1/4 l mléka.
Postup přípravy
Jako první si z kostky droždí, lžičky cukru a trochy vlažného mléka nebo vody si připravíme kvásek. Potom všechny suroviny propracujeme v těsto, které hned zpracujeme na koláče,…
TVAROHOVÉ ŘEZY STROUHANÉ
Potřebné ingredience
těsto : 400 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 prášek do pečiva, 30 g kakaového prášku, 4 lžíce mléka, 250 g Hery náplň : 750 g polotučného tvarohu, 300 g moučkového cukru , 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce rozpuštěného másla, 0,25 l mléka, 4 vejce máslo na vymazání plechu
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a na 2 hod. vložíme do lednice. Připravíme náplň smícháním uvedených surovin. Na vymazaný plech nastrouháme rovnoměrně polovinu vychlazeného…
VÝBORNÁ ČÍNA Z KUŘECÍHO MASA
Potřebné ingredience
Porce pro 4 osoby : 2 kousky prsních řízků , 3/4 větší sklenice kapiíí v nálevu, 1 středně velký pórek, 3 - 4 stroužky česneku, solamyl, sůl, sladká paprika, sojová omáčka, olej.
Postup přípravy
Maso pokrájíme na nudličky a v misce zasypeme větším množstvím solamylu tak, aby bylo maso ze všech stran v něm obalené a ještě nám zůstala i slabá vrstva na dně misky, přidáme…
RYCHLÝ JABLEČNÝ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
Na těsto : 30 dkg hl. mouky, 1 bílý jogurt ( 250 ml ), 1 Hera , Náplň : cca 1 kg jablek, strouhanka. skořicový cukr, případně ořechy, rozinky....(jak kdo má rád) + na potření celé vejce
Postup přípravy
Než začneme připravovat jablka, vyndáme Heru z lednice a necháme změknout. Poté jablka oloupeme a nastrouháme na širším struhadle.
Z mouky, jogurtu a Hery zaděláme těsto a…
