ROHLÍČKY K PIVU - CHUŤOVKA, PO KTERÉ SE ZAPRÁŠILO :)

Name: ROHLÍČKY K PIVU - CHUŤOVKA, PO KTERÉ SE ZAPRÁŠILO :)
Ingredients: 110 g másla, 180 g hladké mouky, 1 lžička moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce, 20 g droždí, 3 lžíce teplého mléka, 1 lžíce smetany ke šlehání, vejce na potření, kmín ( hrubá sůl, mák ) na posypání

28. 10. 2014

0.0

0×

ROHLÍČKY K PIVU - CHUŤOVKA, PO KTERÉ SE ZAPRÁŠILO :)

Potřebné ingredience

110 g másla, 180 g hladké mouky, 1 lžička moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce, 20 g droždí, 3 lžíce teplého mléka, 1 lžíce smetany ke šlehání, vejce na potření, kmín ( hrubá sůl, mák ) na posypání

Postup přípravy

Do mléka se smetanou rozdrobíme droždí a rozmícháme. Není třeba nechávat kvásek vzejít, ihned ho smícháme se všemi ostatními surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme pod utěrkou vykynout. Pak na pomoučněném vále rozválíme plát vysoký cca 0,5 cm a ostrým nožem rozkrájíme na trojúhelníky ze kterých svineme rohlíčky tak,aby růžek těsta zůstal nahoře. Ty potom narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a jejich konečky mírně stočíme k sobě. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem ( hrubou solí nebo mákem ) a při 170 ° upečeme. do zlatova (cca 35 min).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)