+++ARAŠÍDOVÉ CUKROVÍ+++
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 120g másla(hery), 50g nasekaných nesolených arašídů (ne mletých), 1 žloutek
Postup přípravy
Postup:
Smícháme mouku, cukr, arašídy ,přidáme žloutek a máslo.
Těsto zpracujeme a dáme na dvě hodiny do lednice.
Pak těsto vyválíme a vykrajujeme z něj různé tvary…
Babiččiny recepty: Nejlepší kynuté koláče, jaké jste…
Potřebné ingredience
V původním receptu se píše: „Tři čtvrtě kg mouky dá se do mísy, přidá se 25 dkg rozehřátého vlažného másla, 10 dkg cukru, 5 žloutků, trochu citronové kůry a soli. Těsto se zadělá mlékem a kváskem ze tří dkg zkynutého droždí. Dobře se vymíchá a dá kynouti. Po té se těsto vyklopí na vál a rozválí se na prst silně. Vypichují se formičkou koláčky, na jichž prostředku vytlačí se důlek a plní se mákem, tvarohem a povidly.“ Na asi 35 koláčů potřebujete: 750 g hladké mouky, 250 g másla, 10 dkg pískového cukru, 5 žloutků, citronovou kůru, sůl, 500-600 ml mléka, 30 g kvasnic, hladkou mouku na podsypávání a vajíčko na potření.
Postup přípravy
Zdá se vám tak jako mně 250 g másla moc? Pravdou je, že to, co těmhle koláčům propůjčuje jejich neuvěřitelně vláčnou chuť, je právě ono voňavé máslo. Teď ale k postupu. Že není…
Řezy podle Dáši
Potřebné ingredience
Na piškot: 4 žloutky, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 100 g lískových nebo vlašských ořechů, 10 lžic vroucí vody, 2 lžičky prášku do pečiva. Na krém: 200 ml mléka, 5 žloutků, 1 lžíci hladké mouky, 200 g másla, 100 g cukru moučka. Na sníh: 5 bílků, 250 g cukru krupice, 50 g sekaných ořechů.
Postup přípravy
Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte vodu a ještě šlehejte. Ve vedlejší míse smíchejte mouku, strouhané ořechy a prášek do pečiva. Tuto směs pomalu zašlehávejte ke…
Ořechy v karamelu
Potřebné ingredience
500 g hnědého přírodního cukru, 200 ml kondenzovaného mléka, 20 g másla, 240 g celých vlašských ořechů, špetku soli.
Postup přípravy
Mléko nalijte do kastrůlku, přidejte máslo, špetku soli a cukr. Pozvolna zahřívejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté do karamelové omáčky vsypte ořechy a zhruba 10 minut…
TOFIFÉ vynikající - můj recept
Potřebné ingredience
Na karamel : 150g cukru krupice ,250ml smetany na šlehání . Na čokoládu :200g čokolády + 4 lžíce šlehačky ,50g másla . Na posypání : balíček lískových ořechů
Postup přípravy
Nejprve si nasucho opražíme lískové oříšky ,zbavíme je slupek a nasekáme nahrubo . Cukr necháme zkaramelizovat ,poté přidáme teplou šlehačku a mícháme tak dlouho dokud se vše…
KOKOSOVO-MERUŇKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
Na těsto : 100g sušených meruněk , 150g marcipánu Dr.Oetker ,120g cukru , 1 balíček vanil.cukru , 1 vejce , 50g kokosu , 70g hl.mouky ,1/2 lžičky kokosového aroma. Na obalení : 30g kokosu . Na ozdobení : 1 balíček polevy tmavé Dr.Oetker , 25g kokosu
Postup přípravy
Na přípravu těsta si nakrájíme meruňky a marcipám na malé kousky .Marcipán , cukr, vanil.cukr ,vejce ,kokos, mouku a aroma v míse ručně zpracujeme dohladka ,nakonec vmícháme…
ÚŽASNÉ CITRÓNOVÉ CUKROVÍ - móóc dobré
Potřebné ingredience
Na těsto : 250g hladké mouky , 1/2 prášku do pečiva , 100g cukru , 1 bal.vanil.cukru , 1/2 lžičky citrónového aroma , 1 bílek , 150g hery . Na potření : 1 žloutek , 1 lžíce mléka . Na ozdobení : 200g moučkového cukru , šťáva z jednoho citrónu , 50g nasekaných nesolených pistácií
Postup přípravy
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s práškem do pečiva ,přidáme cukr ,vanil.cukr , aroma ,bílek,heru a ručním šlehačem zpracujeme do hladka .Z těsta vyválíme plát o tloušťce…
***PERNÍKOVÁ VESNIČKA***
Potřebné ingredience
Těsto : 65dkg hladké mouky , 35dkg mouč.cukru , 4 lžíče medu , 2 kávové lžičky jedlé sody , 4vejce , perníkové koření ( KOTÁNY celé ) , 7dkg sádla ,2 lžíce kakaa .Ze surovin zpracujeme vláčné těsto,které necháme odpočinout . Dělám 1 1/2 dávky
Postup přípravy
Těsto vyválím a vykrajuji potřebné tvary na vesničku,které jsem si předtím předkreslila na papír . Upečené zdobím bílkovou polevou .
Malá vychytávka ,aby se mě…
BURIZONOVÉ HRUDKY ZA PÁR MINUT HOTOVÉ !!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
3 balíčky mléčných karamelek ,1/2 másla ,1 balíček burizonů neochucených
Postup přípravy
Všechny karamelky a máslo dáme do misky , vložíme do mikrovlné trouby na cca 3 min. čas nevím přesně musíme to hlídat ,sem tam to promícháme ,až se karamelky a máslo rozpustí je…
