(recept
si oblíbilo 436 návštěvníků)
FOCCACIA - děsně jednoduché a efektní !!!
Potřebné ingredience
500g hladké mouky;
sušené droždí;
lžička cukru;
lžička soli;
2,5 dcl mléka;
panenský olivový olej - 5 lžic do těsta;
NA OZDOBENÍ - panenský olivový olej;
hrubá sůl;
čerstvé snítky rozmarýnu/tymiánu;
hrst černých oliv
Postup přípravy
Uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme všechny ingredience na těsto. Pořádně propracujeme, až se nelepí, a dáme kynout - asi na hodinu v teple, nebo přes noc do ledničky.
Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme dvě placky, asi 1,5cm vysoké. Necháme je ještě asi půl hodiny kynout. Pak do nich klouby prstů uděláme dolíčky, celou foccaciu pokropíme bohatě panenským olejem, zapícháme malé snítky bylinek a pokrájené olivy a na závěr posypeme hrubou solí.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180) a pečeme asi 25 minut - foccacia krásně zezlátne a vstřebá všechen olej.
Kdo chce, může ještě teplou znovu pokropit olejem - je pak ještě vláčnější!
DOPORUČUJU !!!!
Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme dvě placky, asi 1,5cm vysoké. Necháme je ještě asi půl hodiny kynout. Pak do nich klouby prstů uděláme dolíčky, celou foccaciu pokropíme bohatě panenským olejem, zapícháme malé snítky bylinek a pokrájené olivy a na závěr posypeme hrubou solí.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180) a pečeme asi 25 minut - foccacia krásně zezlátne a vstřebá všechen olej.
Kdo chce, může ještě teplou znovu pokropit olejem - je pak ještě vláčnější!
DOPORUČUJU !!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
keltka
(upraveno)
3. 6. 2008, 20:30
tak jsem vyzkoušela k večeři k zeleninovému salátu s kuřecím masíčkem a jedním slovem LAHODA!!! 
děkuji vám moc za recept 
chlebík je jako z pizzerie 
děkuji vám moc za recept 
chlebík je jako z pizzerie 
honeyed
(upraveno)
3. 6. 2008, 12:04
Tohle je výborné 
dělám to z časopisu Apettit a nemá chybu 
dělám to z časopisu Apettit a nemá chybu 
keltka
(upraveno)
3. 6. 2008, 11:44
to vypadá skvěle to droždí celý pytlík?!v každém je jiné množství 
to droždí celý pytlík?!v každém je jiné množství 
kakunka
(upraveno)
3. 6. 2008, 11:49
@keltka
No ono to tam bývá napsané, na jaké množství mouky pytlík je... Většina je právě na půl kila mouky! Tak ať se podaří 
keltka
(upraveno)
3. 6. 2008, 11:51
@kakunka
určitě vyzkouším,vypadá to dobře mimochodem-jste moc šikovná na ruce,dívala jsem se na vaše talířky,vajíčka,věnec...
mimochodem-jste moc šikovná na ruce,dívala jsem se na vaše talířky,vajíčka,věnec...
kakunka
(upraveno)
3. 6. 2008, 11:56
@keltka
Děkujůůůů 
No ale když jsem viděla ta Vaše prsa 
... to já bych nedokázala
No ale když jsem viděla ta Vaše prsa 
... to já bych nedokázala
keltka
(upraveno)
3. 6. 2008, 12:03
@kakunka
ale dokázala jste fakt šikovná
jste fakt šikovná
