Anglické rohlíky ( Slaninovky)

Name: Anglické rohlíky ( Slaninovky)
Ingredients: Hrnek ( 250 ml) vody, necelý hrnek mléka,lžíce sádla,lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, 2,5 lžíce bramborové kaše v prášku, 650 g hladké mouky, lžička cukru, 3 lžičky sušených kvasnic ( nebo 3/4 modré kostky Noli),slanina, sýr a olivový olej s grilovacím kořením na potření. V případě, že chcete těsto dělat v domácí pekárně, pak je třeba množství upravit na : 200 ml vody, 150 ml mléka, 2/3 lžíce sádla, 2/3 lžíce olivového oleje, 1 a 1/3 lžičky soli, 1 a 1/2 lžíce bramborové kaše v prášku, 433g hladké mouky, 2/3 lžičky cukru, jinak Vám těsto udělá hrnečku vař!!! :)

8. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Hrnek ( 250 ml) vody, necelý hrnek mléka,lžíce sádla,lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, 2,5 lžíce bramborové kaše v prášku, 650 g hladké mouky, lžička cukru, 3 lžičky sušených kvasnic ( nebo 3/4 modré kostky Noli),slanina, sýr a olivový olej s grilovacím kořením na potření. V případě, že chcete těsto dělat v domácí pekárně, pak je třeba množství upravit na : 200 ml vody, 150 ml mléka, 2/3 lžíce sádla, 2/3 lžíce olivového oleje, 1 a 1/3 lžičky soli, 1 a 1/2 lžíce bramborové kaše v prášku, 433g hladké mouky, 2/3 lžičky cukru, jinak Vám těsto udělá hrnečku vař!!! :)

Postup přípravy

Vše smíchat, nechat vykynout, těsto je řidší nelekat se, potom těsto rozdělíme na dvě půlky, rozválíme na kulatou placku o velikosti pizzy, ale ne moc tenké a rozdělíme na osm klínků, každý klínek potřeme olivovým olejem s kořením a smotáme do rohlíku. Povrchu potřeme znovu kořením s olejem a poklademe slaninou a sýrem, necháme ještě chvilku uležet na plechu a potom dáme péct do vyhřáté trouby na 190° C 20-30 minut.
Mělo by Vám vyjít 16 kousků rohlíků, nevím čím to je, ale mě vyjde vždycky rohlíků patnáct, asi něco dělám špatně :D dobrou chuť !

(upozornit administrátory na porušení pravidel)