(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Perník s jablky
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g cukru krupice, 50 g medu, 2 vejce, 2 PL rumu, 8 PL mléka, 1 kypřící prášek do perníku, 2 jablka, nakrájená na malé kostky.
Postup přípravy
Tento perník, na který mi přišel recept meilem, mě překvapil svou úžasnou nadýchaností. I když je jednoduchý, je tak výborný, že si zaslouží zařazení mezi mé oblíbené recepty.
Cukr, med a vejce vyšleháme do pěny, pak přidáváme mléko, rum a prosátou mouku s práškem do perníku, došleháme. Nakonec vmícháme kostičky jablek. Těsto natřeme na menší plech (24x30 cm), vyložený pečícím papírem. (Pekla jsem na 180°C 5 minut, pak stáhla na 160°C na dalších 20 minut.)
Na vychladlý perník patří citronová poleva, já tentokrát jen pocukrovala.
Poleva, kterou dělám: 200 g cukru moučka, 1 PL vařící vody, 2 PL citronové šťávy, 1 lžička oleje - vymíchat na hustou polevu.
Cukr, med a vejce vyšleháme do pěny, pak přidáváme mléko, rum a prosátou mouku s práškem do perníku, došleháme. Nakonec vmícháme kostičky jablek. Těsto natřeme na menší plech (24x30 cm), vyložený pečícím papírem. (Pekla jsem na 180°C 5 minut, pak stáhla na 160°C na dalších 20 minut.)
Na vychladlý perník patří citronová poleva, já tentokrát jen pocukrovala.
Poleva, kterou dělám: 200 g cukru moučka, 1 PL vařící vody, 2 PL citronové šťávy, 1 lžička oleje - vymíchat na hustou polevu.
posypala jsem ten stejný perník rybízem
(ale s jablky byl lepší)
Tentokrát jsem na perník s jablky přidala krém z čokolády a zakysané smetany.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
mišus
(upraveno)
15. 6. 2011, 6:52
Vypadá krásně! 
vladkadasva
(upraveno)
14. 6. 2011, 19:35
Tento receptík jsem zkusila na mufinky ke svačince minulý týden, zbaštili jsme je s chutí 
spero
(upraveno)
14. 6. 2011, 22:04
@vladkadasva
Vlaďko, díky za zprávu. Skvělý nápad. A šly ty muffinky dobře od košíčků? 
Vlaďko, díky za zprávu. Skvělý nápad. A šly ty muffinky dobře od košíčků? 
vladkadasva
(upraveno)
15. 6. 2011, 5:47
@spero
Ivi, v košíčkách je nepeču...mufinkový plech/důlky vymažu, vysypu...prostě klasika... Měj příjemný den! 
gonzar
(upraveno)
17. 2. 2011, 22:52
Ivuš ahoj. Věřím, že tento perník je dobrý. Jablíčka udělají své. Moc hezky to také vypadá. 
Určitě vyzkouším, už perník dlouho nebyl. Díky za recept. 
Určitě vyzkouším, už perník dlouho nebyl. Díky za recept. 
spero
(upraveno)
18. 2. 2011, 15:10
@gonzar
Alenko, moc Ti děkuji.
Alenko, moc Ti děkuji.
